KÍNAI MÉZES-SZEZÁMOS CSIRKE (GLUTÉN,TEJ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell

Páchoz:

• bors
• só
• édesítő
• 1 dl fehérbor
• 2 ek olaj

Bundához:

• 5 dkg alfa mix glutén mentes lisztkeverék
• 5 dkg szezámmagliszt
• 5 dkg kókuszliszt
• 1,5 ek keményítő
• 0,5 cs sütőpor
• 1 tojás
• 2 ek olaj
• só
• víz

Mézes mázhoz:

• 5 ek mézpótló
• 6 dkg édesítő
• 1 ek ecet

Elkészítés:

1. A csirkemelleket jól megmossuk, majd apró csíkokra vágjuk.
2. A páchoz valókat egyszerűen összekeverjük, és ebbe beletesszük a csirkecsíkokat, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
3. Másnap mikor kivettük a hűtőből, elkészítjük a bundát.
4. A lisztből, keményítőből, sütőporból, tojásból, olajból, sóbló, és vízből egy kissé sűrűbb masszát csinálunk.
5. A mázhoz is a hozzávalókat egy tálba rakjuk, és összekeverjük, kivétel a szezámmag.
6. Ha kész, akkor a csirkecsíkokat fogjuk, és egyenként a sűrű masszába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.
7. Amint kisült, tesszük a mézpótlós mázba, majd egy tálra, és megszórjuk a szezámmaggal.
8. Egész addig csináljuk, míg el nem fogy! Jó étvágyat kívánok!