KOLBÁSZOS CSIRKERAKOTTAS (GLUTÉNMENTES)

Hozzávalók:

• 3 db csirkemell
• 2 db jó nagy fej hagyma
• 1,5 szál kolbász - házi
• 12 tojás
• 1 cs fagyasztott zöldég (450 g-os)
• 1,5 kg krumpli
• 1 nagy pohár tejföl
• reszelt sajt
• napraforgó olaj

Elkészítés:

1. A 10  tojást és a krumplit megfőzzük.
2. Közben a hagymát felvágjuk, de nem egész apróra, hanem karikákra. A kolbászt felkarikázzuk, a csirkemellet pedig kicsi csíkokra.
3. A hagymát megpirítjuk, majd a kolbászt és a csirkét megsütjük rajta. Majd a vegyeszöldséget megpároljuk.
4. Fogjuk, és a megfőtt tojást karikákra vágjuk, és a zöldséggel összekeverjük.
5. Minden kész, már csak rakosgatni kell. Fogunk egy tepsit, az aljára öntünk egy nagyon pici olajat, amit szétkenünk benne, a megfőtt krumplit alulra rakjuk, majd jön a husi, aztán a tojásos zöldség, majd ezt még egyszer megismételjük.
6. A tetejére a tejfölt és a 2 tojást jól eldolgozva rákenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük. Látjuk, amikor már a sajt kezd színesedni! Na akkor jó! Jó étvágyat!