ZÖLDBORSÓS SERTÉSPÖRKÖLT (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús
• 1 konzerv zöldborsó
• 3 nagy fej vöröshagyma
• 2 db paradicsom
• napraforgó olaj
• só
• bors
• pirospaprika

Elkészítés:

1. A húst alapossan megmossuk, majd apró kockákra vágjuk és meg egyszer megmossuk.
2. A hagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk, majd olajon üvegesre pároljuk.
3. Lehúzva a tűzről hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, és alaposan elkeverjük.
4. Visszatesszük a tűzre, majd hozzáadjuk a paradicsomot, amit előzőleg cikkekre vágtunk.
5. Jól elkevergetjük, majd hozzáadjuk a húst, és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
6. Amikor a hús félig megpuhult, akkor hozzá adjuk a zöldborsót.
7. Félig letakarva addig főzzük, amíg a lé nem párolog el, nem lesz szaftos, illetve amíg a hús nem puhul meg teljesen. Jó étvágyat!