ZÖLDSÉGES PIZZA

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• csipet só
• csipet cukor
• 1 dl tej
• víz
• napraforgó olaj

Feltét:

• ketchup
• 1 doboz kicsi paradicsompüré
• 450 g zöldségkeverék (fagyasztott - mexikói vagy francia)
• 1 cs mozzarella
• trappista sajt (reszelve, ízlés szerinti mennyiség)

Elkészítés:

1. A lisztben összemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a sót, cukrot. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, illetve annyi vizet, amennyit felvesz a tészta. Ne legyen se kemény, se ragadós.
2. A tepsit kiolajozzuk vékonyan, és kilisztezzük. A tésztát szétdolgozzuk a tepsiben jó vékonyra, terítse be az egész tepsit. Majd a paradicsompürét és a ketchupot összekeverjük, és szétkenjük a kinyújtott tésztán.
3. A fagyasztott zöldséget megpároljuk.
4. Majd jönnek sorban a feltétek a paradicsomos tésztára. Zöldség, mozarella (vékony szeletekre vágva), majd a reszelt sajt.
5. Végül megsütjük. Jó étvágyat!