KRUMPLIS - RIZSES RAKOTTAS

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 40 dkg rizs
• 60 dkg darált hús
• 2 fej hagyma
• 1 konzerv zöldborsó
• só bors
• pirospaprika
• fokhagymás fűszerkeverék
• majoranna
• 3 ek tejföl
• 3 tojás
• 3 ek joghurt
• 1 ek mustár
• olaj

Elkészítés:

1. A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és karikákra vágjuk, majd sós vízben megfőzzük.
2. A rizst megfőzzük.
3. A hagymát apróra vágjuk, majd üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, amit jól megpirítunk, majd hozzáadjuk a zöldborsót, összesütjük, és fűszerezzük ízlés szerint a sóval, borssal, majorannával és fokhagymás fűszerkeverékkel.
4. Egy tepsi alját kikenjük olajjal, majd a krumplit letesszük alulra, erre jön a zöldborsós darált hús, majd a tetejére a rizs.
5. A tejfölt, tojást, joghurtot és mustárt kikeverjük, majd ráöntjük a tetejére, és 20-30 percig sütjük, míg szép színe nem lesz! Jó étvágyat!