KAKAÓS - EPRES TÚRÓTORTA (GLUTÉN, LAKTÓZ , CUKORMENTES)

Hozzávalók:

Piskóta:

3 db tojás

édesítő
2 ek kakaópor - cukrozatlan

0,5 cs sütőpor

6 ek víz

3 ek gluténmentes süteménypor (mester család)

Krém:

0,5 dl monin cukormentes eperszirup

20 dkg túró - laktózmentes

1 dl tejszín – laktózmentes

édesítő – csak ha nem elég édes, én egyébként nem raktam bele, tehát ízlés kérdése, mivel a szirup elég édes ízt ad neki

1 cs zselatin

20 dkg eper – nekem fagyasztott volt

Öntet:

0,5 dl tejszín – laktózmentes

kakaópor

édesítő

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

A krémhez kikeverjük a túrót,tejszínt, szirupot, édesítőt, zselatint.

Ha meghűlt a piskóta, ráhelyezzük az eperszemeket (hagyunk a díszítéshez pár darabot), majd erre ráöntjük a túrókrémet.

Betesszük a hűtőbe 5-6 órára, majd mielőtt tálalnánk, kikeverjük a kakaóport a tejszínnel és édesítővel, a torta közepére öntjük, majd eperrel díszítjük.

Felvágásnál pedig a meglévő eperlével is tálalható.

Jó étvágyat!