MENTES LÁNGOS (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

30 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)

15 dkg Naturbit köles liszt (ITT)

3,5 dkg Naturbit útifűmaghéj őrlemény (ITT)

2 dkg Útifűmaghéj

5 dkg Mimen tápiókakeményítő (ITT)

1-2 kk só

1 cs sütőpor

6 dl víz

1 ek citromlé

+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat jó alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és citromlevet, majd jól összedolgozzuk. Kb. 5 percet pihentetjük, majd 8-10 részre osztjuk. Vagy a kezünkkel kilapítgatjuk rizslisztes lapon, vagy nyújtunk rajta nyújtófával, majd forró olajban kisütjük.
Én rizstejszínt sóztam, avval lekentem, majd növényi sajttal megszórtam.