NOKEDLI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
25 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
10 dkg Naturbit köles liszt (ITT)
10 dkg Mimen tápióka keményítő
2 dkg útifűmaghéj
2 dkg útifűmaghéj őrlemény
1-2 kk só
kb 7-7,5 dl víz
1,5 ek citromlé
+ 1 ek olaj

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és citromlevet. Majd jól kikeverjük. Forró, lobogó vízbe szaggatjuk, majd ha meg főtt, akkor hideg vízzel lemossuk. Majd egy evőkanál olajjal összekeverjük.

       

                                                      Tojásos nokedlinak

Tojásos nokeldihez az Orgran Easy Egg-et (ITT) használtam. A galuskára ráöntöttem az előzőleg kikevert Orgran Easy Egg-et, majd megsütöttem kb 5 perc alatt.