HAJDINAPELYHES KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
50 dkg Alfa - Mix (ITT)
2 ek burgonyapehely (ITT)
2 ek hajdinapehely (ITT)
1 cs porélesztő
1,5 ek só
5 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet , jól eldolgozzuk, majd az olajajal is eldolgozzuk. Majd veknit formázunk belőle nedves kézzel. Sütőpapíros tepsire tesszük. Olajjal lekenjük, majd tetejét bevagdossuk.
50 fokon 45 percig kelesztjük, majd kb 30-40 perc alatt megsütjük.