Burgonyás lángos ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

40 dkg Mester család házi kenyérliszt

15 dkg Mester család kelt tészta liszt

1 dkg gluténmentes sürélesztőpehely

30 dkg főtt áttört burgonya

só

1 cs porélesztő

5,2 dl víz

+ olaj a sütéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a burgonyát, majd a vizet hozzáadjuk és jó alaposan kidolgozzuk.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Majd 6-8 részre osztjuk ( attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb lángost szeretnénk).

Tenyerünkkel kilapítunk egyet, majd forró olajban kisütjük, majd így tovább, amíg az összeset meg nem sütjük.