Dupla zsemle ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

40 dkg Mester család házi kenyérliszt

10 dkg Mester család kelt tészta liszt

12,5 dkg barna rizsliszt

1 cs porélesztő

2 kk só

2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény

3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

 kb. 5,8 dl víz

2 ek olaj

+ olaj a kenéshez

+ gluténmentes sürélesztőpehely a szóráshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alapossan összekeverjük.

Majd hozzáadjuk a vizet, jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az olajat és addig gyúrjuk, míg a tál falától el nem válik a tészta.

Meleg helyen egy órát pihentetjük a tésztát.

Majd 8 db részre osztjuk,  golyókat formázunk belőlük.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk úgy, hogy két - két darab egymáshoz érjen szorossan, így összesül.

Majd a tetejüket olajjal lekenjük, sörélesztópehellyel megszórjuk és 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.