Lenmagos bagett ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók ( 4 db ):

50 dkg Mester család házi kenyérliszt

20 dkg Mester család kalács liszt

10 dkg Mester család lenmag

1,5 cs porélesztő

só

3 ek olaj

7 dl víz

+ olaj a kenéshez

+ barna rizsliszt a formázáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk, végül az olajat és addig gyórjuk, míg a tészta el nem válik a tál falától.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Barna rizslisztes lapra tesszük a tésztát, átdolgozzuk, majd négy egyenlő részre osztjuk.

Bagettet formázunk belőlük, amiket sütőpapírral bélelt bagett formába teszünk.

Olajjal vékonyan lekenjük a tetejüket, bevagdossuk, majd 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.