Zöldborsó lisztes zsemle ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

25 dkg barna rizsliszt

10 dkg zöldborsó liszt

5 dkg köles liszt

15 dkg tápióka keményítő

3,5 dl útifűmaghéj

só

1 cs sütőpor

3 dkg gluténmentes sörélesztópehely

4,5 dl víz

+ olaj a kenéshez

+ szezámmag a szóráshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzádolgozzuk a nedves alapanyagokat, majd kb. 5-10 percre félre tesszük, hogy összeálljon a tészta.

Majd zsemléket formázunk belőlük ( 5 db ), sütőpapíros tepsire tesszük őket, tetejüket olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.