EMELETES FINOMSÁG

Hozzávalók:

Piskótához:

• 8 db tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• 10 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 35 dkg liszt
• 1 dl víz
• 2 ek kakaópor

Krémekhez:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 cs csokoládés pudingpor
• 0,5 l hulala édestejszín
• 1 konzerv őszibarack

Díszhez:

• drazsé
• színes és csokis tortadara

Elkészítés:

1. A tojásokat egy nagy tálba tesszük (az egész bele, nem kell külön választani!), hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot majd jól kikeverjük.
2. Hozzáadjuk a vajat is, és azzal is elkeverjük.
3. Majd apránként hozzáadagoljuk a vizet, keverjük közben, majd a lisztet és sütőport. Az egészet kikeverjük.
4. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a felét (csak a felét!). És kb. 20 perc alatt megsütjük.
5. A maradékba beletesszük a kakaóport, és jól eldolgozzuk benne, majd ezt is megsütjük.
6. Ha kész vannak a piskóták és kihűltek, kettévágjuk őket.
7. Elkészítjük a vanília illetve csokis pudingot.
8. Egy nagy tálban felverjük a tejszínhabot, és a barackot hozzáadjuk, de úgy, hogy két fél darab maradjon. Botmixerrel elturmixoljuk benne a puha barackot, majd a habverővel ismét átdolgozzuk. Jó kemény hab lesz belőle.
9. Fogunk egy tálcát, és rátesszük a csokis piskótánk egyik lapját.
10. Az egyik fél barackot, ami megmaradt apró kockákra vágjuk, majd elosztjuk a piskóta lapon, és megkenjük a vaníliás pudinggal.
11. Majd egy sima lap jön, és azt megkenjük jó vastagon a barackos habbal.
12. Majd megint egy csokis lap, amire az utolsó barack apróra vágott darabjait osztjuk el, majd jöhet a csokis puding rá.
13. Végül az utolsó lapunk jön, amire a megmaradt habot kenjük rá, illetve a széleire.
14. A tetejét kidíszítjük cukorkákkal, illetve csokis és színes tortadarával. Jó étvágyat!