CSUPA CSOKIS PISKÓTA

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 db tojás
• 6 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 6 púpozott ek liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 csipet só
• 3 ek kakaópor

Krémhez:

• 2 pohár joghurt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg csokoládé
• 2 ek csokidara
• 4 ek cukor
• 4 ek kakaópor
• 1 doboz vaníliás krémtúró
• 1 db natúr tömlős sajt
• 1 cs zselatinfix

Tetejére:

• színes tortadara
• cukorszívecskék

Elkészítés:

1. Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálba összekeverjük.
2. A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatossan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg.
3. Hozzáadjuk a kakaóport, jól összekeverjük.
4. Ha kész, akkor megsütjük kivajazott kilisztezett tepsiben. (tűpróba!)
5. Elkészítjük a krémet.
6. A csokit és a vajat felolvasztjuk, és közben hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport is, és az egészet kevergetve olvasszuk.
7. Egy tálba tesszük a joghurtot, csokidarát, krémtúrót, krémsajtot, és jól elkeverjük.
8. Hozzáadjuk a csokis masszát, majd kikeverjük az egészet.
9. A végén beletesszük a zselatinfixet, elkeverjük azt is benne.
10. A piskótát ketté vágjuk, és megkenjük a krém három negyedével, majd a tetejére kenjük a maradékot, és színes cukordarával és cukorszívecskékkel díszítjük. Jó étvágyat!