Hozzávalók:
80 dkg csirkemell filé
1 nagy fej vörös vagy lila hagyma
2 db zúzott fokhagyma (szelet)
olaj
1 nagy pritaminpaprika piros
1 nagy pritaminpaprika sárga
köménymag
citromlé
chili
pirospaprika
bors
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az olajat kikeverjük a fokhagymával, chilivel, borssal, pirospaprikával, citromlével, köménymaggal.
Majd ezt az öntetet ráöntjük a csirkére, elkeverjük, hogy mindenhova jusson, majd hagyjuk állni egy órát.
A hagymát megpucoljuk, majd felszeleteljük, feltesszük pirítani, párolni, majd a paprikákat megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, ha a hagyma megpirult, akkor beletesszük a paprikákat.
Együtt pirítjuk, ha kész , akkor kiszedjük és bele tesszük ebbe a serpenyőbe a csirkét, ezt is jól megpirítjuk, majd hozzá tesszük a paprikás hagymát és együtt sütjük még, hogy minden jó puha és szép színű legyen.
Én salátával találtam, de lehet akár barna rizzsel vagy hajdinával is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése