KÓKUSZOS ALMÁS PITE (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

Tészta:

3 db tojásfehérje

2 db tojássárgája

4 ek kókuszreszelék

2 ek kókusztejpor

édesítő

0,5 cs sütőpor

25 dkg túró - laktózmentes

Töltelék:

5 db alma

fahéj

mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:

Az almákat megmossuk,megpucoljuk, lereszeljük, majd a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel fel tesszük párolódni.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzá adjuk a sárgájákat, folyamatosan keverjük, majd apránként adagoljuk bele az összes többi hozzávalót.

Egy szilikon formába öntjük a massza felét, és 180 fokon  15 percig elősütjük, majd rátesszük az almát, majd a massza másik felét és tovább sütjük még kb.20 percig.

Megvárjuk míg teljesen kihűl, kiszedjük a formából és tálalható is.

Jó étvágyat!