SZTRACSATTELA SZELET SÜTÉS NÉLKÜL (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

1 réteg:

50 gr glutén és cukormentes keksz

1 kk kakaópor – cukormentes

2 ek kókuszliszt

1 dl kókuszkrém

2 réteg:

20 dkg totu / túró – laktózmentes

10 dkg házi csoki

1 dl kókuszkrém

1,5 dl rizstejszín / tejszín – laktózmentes

1 cs zselatin

Elkészítés:

Az 1. réteg hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, a kekszet jól összedarabolva tesszük bele, majd egy formába nyomkodjuk.

A 2. réteg hozzávalóit robotgéppel kikeverjük, utolsónak adjuk hozzá a zselatint a szokásos módon, majd ráöntjük a keksz rétegre.

Egy éjjelre a hütőbe tesszük.

Másnap fogyasztható.

Jó étvágyat!