GYÜMÖLCSÖS PITE

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 1 késhegynyi sütőpor
• 1 tk só
• 18 dkg vaj
• 1 tojásfehérje
• 5 ek hidegvíz
• 2 konzerv vegyes gyümölcs
• 1 tojás (a tetejét bekenni)

1. A lisztet, sütőport, sót, vajat, tojásfehérjét, és a vizet összegyúrjuk jó erősen, majd kettéosztjuk.
2. Az egyik felét kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kilisztezett gyümölcsformába tesszük.
3. Ezt elősütjük (kb. 10 perc).
4. Majd fogjuk a gyümölcskonzervet és összeturmixoljuk, és ezt rákenjük a félig sült tésztára.
5. A maradék nyers tésztából díszeket csinálunk a tetejére, majd a felvert tojással bekenjük.
6. Kb. még 25 percet sütjük. Jó étvágyat!