EPERHABOS TORTA (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Alapanyagokat itt tudsz vásárolni:
http://etelallergiaabc.boltaneten.hu/

Hozzávalók:

Piskóta:

2 db tojás

2 ek kókuszliszt

10 ek víz

édesítő

1 cs sütőpor

Krém:

25 dkg túró – laktózmentes

2 dl tejszín – laktózmentes

15 dkg eper

édesítő

1,8 dl joghurt – laktózmentes

1 cs zselatinfix

Tetejére:

Házi csoki kókuszkrémmel felolvasztva

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt formába öntjük, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, majd a túrót , joghurtot, édesítőt, epret robotgéppel kikeverjük, majd hozzá adjuk a tejszínt es zselatinfixet. Evvel kikeverjük megint.

Ha megsült a piskóta és meghűlt, akkor a krémet ráöntjük, majd betesszük pár órára a hűtőbe. Kapcsos formában érdemes csinálni.

A csokit kókuszkrémmel felolvasztjuk, majd a meghűlt torta tetejére öntjük. Majd vissza tesszük a hűtőbe.

Jó étvágyat!