Gombás - "sajtos" spagetti ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

75 dkg ChefGomba - laska gomba

2 db közepes répa - pucolva - reszelve

1 db nagyobb TV paprika - apróra vágva

4 ek olaj

só

5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

2 kk petrezselyem

50 dkg gluténmentes - vegán spagetti tészta

2 dl növényi tejszín

+ növényi tej

Elkészítés:

A gombát megmossuk, feldaraboljuk.

Az olajat egy nagy lábasba tesszük, majd a paprikát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a reszelt répát, alaposan összekeverjük, hozzáadunk 2 dl növényi tejszínt, majd 10 percig pároljuk.

Majd hozzáadjuk a tésztát és felöntjuk annyi növényi tejjel, hogy jól ellepje. Majd ha a tészta félig megfőtt, akkor hozzáadjuk a petrezselymet és a sörélesztőpelyhet, elkeverjük, majd készre főzzük. ( főzés közben 2-3 -szor kevergessük meg).