Hot - dog kifli ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

30 dkg Mester család házi kenyérliszt

15 dkg Mester család kalács liszt

15 dkg Mester család Kenyérmix

1 cs porélesztó

só

10 dkg margarin

5 dl víz

2 ek olaj

+ olaj a kenéshez

+ barna rizsliszt a formázáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, kidolgozzuk vele, majd a vizet és alaposan kigyúrjuk. Meleg helyen egy órát pihentetjük, majd 6 egyforma részre osztjuk. 

Barna rizslisztes lapra tesszük a tésztát, átgyúrjuk mindegyiket, majd egyesével megformázzuk, úgy, hogy tenyerünkkel lenyomkodjuk a tésztát, ( kör alakúra ), majd feltekerjük ( amolyan mini bagett forma lesz ).

Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.