KÓKUSZOS - FEHÉRCSOKIS - TÚRÓTORTA

Hozzávalók:
Piskóta:
2 db tojás (ha kisebb méretűek, akkor 3)
3 ek mandulaliszt
3 ek kókuszreszelék
4 ek víz
édesítő
0,5 cs sütőpor

Krém:
1 dl tejszín
25 dkg túró - laktózmentes
édesítő
2 ek kókuszreszelék
5 gr utifűmaghéj

Teteje:
1 t epres fehércsokoládé - cukormentes, gluténmentes
pici tej - laktózmentes vagy kókusztej

Kókuszchips

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd sütőpapíros formába vagy szilikonformába öntjük.
Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
A tejszínt habosra keverjük a túróval, majd hozzá adjuk az édesítőt, kókuszreszeléket és utifüvet.
Alaposan kikeverjük, majd a megsült és kihűlt piskótára tesszük.
A csokit a tejjel felolvasztjuk, majd ráfolyatjuk a túrókrémre, majd megszórjuk kókuszchipsel és betesszük pár órára a hűtőbe.
Jó étvágyat!

PIZZA MONÁTÓL (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
10 dkg fagyasztott zöldség
12 dkg gluténmentes pizza liszt (mester család)
0,5 cs sütőpor
2 db tojás
só

Feltét:
Pizzaszósz
fagyasztott zöldségkeverék
sajt - laktózmentes
sonka - glutén,laktóz,cukormentes
tojás

Elkészítés:
A fagyasztott zöldségeket kiengedjük, majd a tojással együtt botmixerrel pépesítjük.
A többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük.
Sütőpapíros tepsin pizza formába szétterítjük a masszát, majd előmelegített sütőben kb 10 percig elősütjük, majd a feltéteket rátesszük és még 10-15 percig sütjük.
Jó étvágyat!

MINI SZEZÁMOS ZSÖMLÉK (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
25 dkg szezámmagliszt
25 dkg glutenix kenyérliszt
2,5 dkg élesztő
só
12,5 dkg vaj - laktózmentes vagy kókuszzsír
7-8 dl víz
5-10 gr utifűmaghéj

Elkészítés:
A liszteket egy tálba öntjük, majd a vízzel felfuttatjuk az élesztőt.
Ezt bele öntjük a lisztes keverékbe, majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozzuk.
Letakarjuk, hagyjuk fél órát pihenni.
Majd nedves kézzel sütőpapíros tepsire zsömléket formázunk, bevagdossuk a tetejüket, majd előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Jó étvágyat!

GYORS KÓKUSZHAB TEKERCS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
2 db tojás
2 ek kókuszliszt
édesítő
3 ek víz

Töltelék:
1 dl tejszín
kb. 2 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit robotgéppel kikeverjük, majd kiolajozott palacsinta sütőben kisütjük, vastagabbra mint a palacsinta!!!
Majd a tejszínt habosra kikeverjük, hozzá adjuk a reszeléket és az édesítőt.
Majd a tésztába töltjük, össze tekerjük.
És már fogyasztható is.
Jó étvágyat!

BEJGLI - GESZTENYÉS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
20 dkg gluténmentes süteményliszt (mester család)
10 dkg kókuszliszt
10 dkg lenmagliszt
10 dkg szezámmagliszt
édesítő
2 dl tej - laktózmentes vagy kókusztej
5 dkg élesztő
25 dkg vaj - vagy kókuszzsír
2 db tojás
pici só

Töltelék:
1 cs cukormentes gesztenyepüré
0,5 dl tejszín
édesítő
(lehet bele rumaroma vagy rum, vagy mazsola is)

2 db tojás a kenéshez

Elkészítés:
A liszteket egy nagy tálba tesszük, majd az élesztőt felfuttatjuk a tejbe, majd bele öntjük a lisztes keverékbe.
Majd hozzá adunk mindent, és alaposan össze gyúrjuk.
Hagyjuk pihenni 0,5 -1 órát.
Kilisztezett nyújtódeszkára tesszük.
4 részre osztjuk.
Majd az egyik részt kinyújtjuk.
A gesztenyét kikeverjük a hozzávalókkal.
A kinyújtott lapot megkenjük a krémmel, majd lassan feltekerjük, óvatosan , mert icipicit repedős a tészta.
Majd sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük tojással és előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!

MÁLNÁS - TÚRÓS NO CARB BONBON

Hozzávalók:
1 cs nocarb tészta
26 dkg túró laktozmentes
1 dl tejszín laktozmentes
25 dkg fagyasztott málna
1 cs zselatinfix vagy 5-10 gr utifűmaghéj
édesítő
kb. 2-3 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
A tésztát alaposan megmossuk, majd össze bot mixerezzük.
Hozzá adjuk a málnát és túrót , majd avval is.
Majd az összes többi hozzávalót és kézi robotgéppel kikeverjük.
A csokoládét némi tejjel vagy tejszínnel felolvasztjuk.
A szilikon formák aljába csokit teszünk, majd rákanalazzuk a málnás krémet.
Majd egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
Jó étvágyat!

MIRINDA SZELET AVAGY FANTÁS TÚRÓS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
Piskóta:
6 db tojás
édesítő
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek kókuszliszt
2 ek gluténmentes süteményliszt (mester család)
6 ek víz
1 cs sütőpor

Túrókrém:
25 dkg laktózmentes túró
2,5 dl tejszín - cukor és laktózmentes
édesítő
reszelt citromhéj
citromlé

Gyümölcsös zselé
2 cs vanília pudingpor - gluténmentes - haas
édesítő
1 üv (0.75 l) san benedetto narancslé (szénsavas)

Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük.
Majd fokozatosan hozzá adunk mindent, és kikeverjük.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt 180 fokon megsütjük.
A tejszínt felverjük az édesítővel félig, majd hozzá adjuk a túrót, reszelt citromhéjat és citromlevet, kikeverjük.
Majd a megsült és kihűlt piskótára tesszük.
A narancslében megfőzzük a pudingokat, majd még melegen rátesszük a túrórétegre, majd 4-5 órára a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön.
Jó étvágyat!

NARANCSOS - CSOKIS SÜTI (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
4 db tojás
2 ek kakaópor - cukrozatlan
2 ek kókuszliszt
2 ek gluténmentes sütemény liszt (mester család)
édesítő
1 cs sütőpor
1 db narancs
0,5 t csokoládé - cukor és gluténmentes
pici tej - laktózmentes vagy kókusz

Tetejére
0,5 t csokoládé - cukor és gluténmetnes
pici tej - laktózmentes vagy kókusz

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk.
A narancs levét kicsavarjuk.
A csokoládét  a tejjel felolvasztjuk.
A habba lassan hozzá adagolunk mindent, de  a csokinak csak a felét.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Ha kész, akkor a maradék csokoládéval megkenjük a tetejét.
Jó étvágyat!

ALMÁS - CSOKIS MŰZLISZELET (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
30 dkg diákcsemege
3 ek méz
1 cs gullon keksz - glutén és cukormentes
2 db alma
2 ek szezámmag
1 t csokoládé - glutén és cukormentes
pici tej - laktózmentes vagy kókusztej

Elkészítés:
Az almát megpucoljuk, megmossuk , feldaraboljuk.
Szeletelő - aprító gépbe tesszük a hozzávalókat (a csokin és a tejen kívül), majd össze aprítjuk.
Egy tálba tesszük, elegyengetjük.
A csokoládét a tejjel felolvasztjuk, majd  a tetejére tesszük, berakjuk a hütőbe egy éjszakára, majd másnap fogyasztható.
Jó étvágyat!

PIKÁNS CSIRKE SALÁTAÁGYON (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
1 cs saláta mix
uborka
50 dkg csirkemell
2 ek mustár - cukormentes
2 ek ketchup - cukormentes
só
petrezselyem
pici olaj vagy kókuszzsír

Elkészítés:
A csirkét jól megmossuk, majd csíkokra vágjuk.
Az olajat előmelegítjük, majd rátesszük a csirkét, sózzuk és petrezselyemmel megszórjuk, alaposan össze keverjük, majd 5 percig lefedve pároljuk.
Majd ráöntjük a mustáros - ketchup keveréket , jól elkeverjük vele és kb. fél órát letakarva (de közben néha megkeverjük, hogy ne égjen le) pároljuk, puhítjuk.
Majd salátával és uborkával tálaljuk.
Jó étvágyat!

MÉZESKALÁCS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
125 gr mézpótló
125 gr vaj - laktózmentes
3 db tojás
reszelt citromhéj
édesítő
20 dkg gluténmentes süteményliszt (mester család)
10 dkg kókuszliszt
10 dkg lenmagliszt
10 dkg szezámmagliszt
2-3 ek mézeskalács fűszerkeverék
0,5 cs sütőpor

Elkészítés:
A mézet a vajjal felolvasztjuk, majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan összegyúrjuk.
Hagyjuk állni fél - egy órát.
Majd deszkán kigyújtjuk, formákat szaggatunk belőle és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Bármivel lehet díszíteni!
Jó étvágyat!

RAKOTT KELKÁPOSZTA (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
3 tojás
35 dkg darált hús
só
bors
fokhagyma
pirospaprika
petrezselyem
40 dkg gomba
tejföl - laktózmentes

Elkészítés:
A kelkáposztát megmossuk, leveleire szedjük, majd előfőzzük.
A darált húst beízesítjük.
A gombát megpucoljuk, feldaraboljuk.
A tojásokat megfőzzük.
Majd egy tál aljára tesszük a káposztaleveleket,  erre jön a húsból, majd gomba és tojás, és ezt addig amíg el nem fogy, a végén pedig tejföl zárja.
Majd előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!

ALMÁS - KÖRTÉS - HABOS TÚRÓS (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

A recept a youtube - n is megtalálható:
http://www.youtube.com/watch?v=Ozboo_Kci8k

Hozzávalók:
Piskóta:
3 db tojás
50 gr lenmagliszt
5 gr cukrozatlan kakaópor
édesítő
1 cs sütőpor

Krém:
1 db reszelt alma
1 db reszelt körte
25 dkg túró - laktózmentes
4 dl tejszín - laktózmentes
1 cs zselatinfix
édesítő

alma - körte házilekvár

Kakaópor - cukrozatlan

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk.
Majd előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Egy nagy tálba tesszük a túrót és a reszelt gyümölcsöket.
Elkeverjük, majd hozzá adjuk a tejszínt.
Robotgéppel kidolgozzuk, majd hozzá adjuk a zselatinfixet és édesítőt.
Kikeverjük.
Majd a piskóta lapot megkenjük lekvárral, majd erre rátesszük a krémet.
Kakaóporral megszórjuk,  majd betesszük a hűtőbe összeállni.
Jó étvágyat!

FEHÉR CSOKIS - SÜTŐTÖK MUFFIN (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

A recept a youtube - n is elérhető:
http://www.youtube.com/watch?v=poqqC0qBcEg&feature=youtu.be

Hozzávalók:
0,5 kg sütőtök (már elősütött)
1 t fehér csokoládé - cukor és gluténmentes
4 db tojás
50 gr kókuszliszt
25 gr szezámmagliszt

alma - körte házi lekvár

Elkészítés:
A tököt a tojással bot mixerezzük, de lehet turmixolni is.
A csokoládét lereszeljük.
Majd az összes hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük.
Szilikon muffin formák aljára lekvárt teszünk, majd erre rátesszük a sütőtökös pépet.
Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük 200 fokon. (tűpróba)
Jó étvágyat!

MÉZES - KRÉMES (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tészta:

15 dkg kókuszliszt

15 dkg lenmagliszt

20 glutén és laktózmentes lisztkeverék

3 db tojás

100 gr mézpótló

160 gr vaj – laktózmentes

édesítő

kb. 0,5 – 1 dl víz

1 cs sütőpor

Krém:

4 dl tej – laktózmentes vagy kókusz

6 dl víz

édesítő

2 cs vaníliás pudingpor – gluténmentes (haas)

20 dkg vaj

10 dkg kókuszliszt

Baracklekvár

Teteje:

1 t csokoládé – cukor,gluténmentes

kb. 0,25 dl tej – laktóz vagy kókusztej

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd hagyjuk pihenni fél – egy órát.

Majd négy részre szedjük és kinyújtjuk, majd egy sütőforma hátoldalára sütőpapírt teszünk és megsütjük.

Kb. 10-15 perc alatt sül meg egy lap.

Elkészítjük a krémet.

A tejet a vízzel elegyítve (valamennyi maradjon) felforraljuk, majd bele tesszük az édesítőt és a pudinggal, kókuszliszttel kikevert maradék tejes – vizes keveréket.

Hagyjuk, hogy besűrűsödjön.

Majd a végén belekeverjük a vajat.

Majd laponként megkenjük őket, lekvár, krém, lap, lekvár krém… amíg el nem fogy.

A tetejére pedig a némi tejjel felolvasztott csokit tesszük és mehet a hűtőbe másnapig.

Jó étvágyat!

KARAMELLÁS-CSOKIS SÜTŐTÖK KEKSZ (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

30 dkg sütőtök (már megsütve)

2 db tojás

50 gr glutén és laktózmentes lisztkeverék

50 gr kókuszliszt

30 gr csokoládé – glutén és cukormentes

50 gr kókuszzsír

3 cl monin karamell szirup – cukormentes

ízlés szerint édesítő

Elkészítés:

A sütőtököt megsütjük, majd a belsejét kiszedjük, tálba tesszük és a tojásokkal együtt bot mixerezzük.

A csokoládét lereszeljük, majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük.

Sütőpapíros tepsire kanalazzuk, majd kb 30 – 35 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

KONYAKOS MEGGY SZELET (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr ban:
kcal: 289,90
feh:7,64
ch:14,82
zsír:21,82

Hozzávalók:
15 dkg glutén és laktózmentes lisztkeverék
20 dkg kókuszliszt
10 dkg szezámmagliszt
50 gr kakaópor - cukormentes
150 gr meggylekvár - házi - cukormentes
ízlés szerint édesítő
20 dkg vaj - laktózmentes
2 db tojás
1 cs sütőpor
0,5 dl víz

Krém:
5 dl tejszín - cukormentes - laktózmentes
konyak meggy aroma (kb háromnegyed üveg)
10 dkg meggylekvár - házi - cukormentes
10 dkg csokoládé - cukormentes, gluténmentes
édesítő
1 cs zselatinfix

Elkészítés:
A tészta összetevőit alaposan össze dolgozzuk, majd egy szilikon formába tesszük , elegyengetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A csokit lereszeljük.
A habba tesszük a lekvárt, aromát , édesítőt, zselatinfixet és a reszelt csoki felét.
Alaposan kikeverjük, majd a sütire tesszük, eloszlatjuk.
A tetejét megszórjuk a maradék reszelt csokival, majd egy éjjelre betesszük a hűtőbe!
Jó étvágyat!

RIGÓ JANCSI (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

Piskóta:

4 db tojás

1 ek glutén és laktózmentes lisztkeverék

1 ek kókuszliszt

2 ek kakaópor – cukrozatlan

édesítő

1 cs sütőpor

Krém:

5 dl tejszín – laktózmentes

1 t csokoládé – cukor , gluténmentes

1,5 ek kakaópor - cukormentes

szükség szerint édesítő

Teteje:

1 t csokoládé – cukor és gluténmentes

1 ek vaj - laktózmentes

2 ek tej – laktóz vagy kókusztej

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi összetevőjét a tésztának.

Alaposan kikeverjük, majd tortaformába öntjük és 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd ha kihűlt, kivesszük a formából és kettévágjuk.

A tejszínt jó kemény habra felverjük.

A csokoládét felolvasztjuk, majd hozzá adjuk a tejszínhez, majd a kakaóport is.

A krémet rákenjük a piskóta lap aljára, majd jön a teteje, erre jön a csoki réteg . (csoki,vaj és tejszín keveréke.

Betesszük 3-4 órára a hűtőbe, majd fogyasztható!

Isteni finom, csak ajánlani tudom!

Jó étvágyat!

HAMBURGER ZSEMLE (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr ban:

kcal: 248,39

feh: 12

ch: 20,31

zsír: 12,72

Hozzávalók:

50 dkg gl és lm lisztkeverék

25 dkg lenmagliszt

25 dkg szezámmagliszt

5 dkg élesztő

só

2 db tojás

2 dl tej laktózmentes vagy kókusztej

5-6 dl víz

10 gr útifűmaghéj

150 gr tejföl – laktózmentes

2 dl olaj

Tetejére:

1 db tojás – kenéshez

szezámmag – szóráshoz

Elkészítés:

A liszteket egy nagy tálba öntjük, majd az élesztőt a tejjel felfutatjuk.

Hozzá adjuk a liszthez, majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan kigyúrjuk.

Hagyjuk pihenni (én betettem egy éjszakára a hűtőbe).

Majd ismét átgyúrjuk, és sütőpapíros tepsire zsemléket formálunk (nekem 9 lett).

Lekenjük a tetejét felvert tojással, majd megszórjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben arany barnára sütjük kb. 30 perc alatt.

Jó étvágyat!

TEJSZÍNES - KÓKUSZTEKERCS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr ban:

kcal: 443,05

feh: 12,76

ch: 23,07

zsír: 35,17ú

Hozzávalók:

Tészta:

5 dkg hajdina liszt

10 dkg lenmagliszt

15 dkg gluténmentes lisztkeverék

25 dkg vaj – laktózmentes

1 db tojás

ízlés szerint édesítő

pici só

Krém:

3 dl tejszín – laktózmentes

100 gr kókuszreszelék

2 ek mézpótló

Tetejére:

2 ek tej – laktózmentes vagy kókusztej

kakaópor - cukrozatlan

édesítő

kókuszchips

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd hagyjuk állni 1-2 órát.

Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra.

A krém összetevőit össze turmixszoljuk, majd a kinyújtott tésztára kenjük.

Óvatosan feltekerjük, majd nagyobb darabokra vágjuk.

A tetejét lekenjük tojással, majd sütőpapíros tepsire tesszük.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25 perc alatt megsütjük.

Majd még melegen a kakaókrémmel (tej, kakaópor,édesítő) lekenjük, majd megszórjuk kókuszchipsel a tetejét.

Jó étvágyat!

HÚSOS - TOJÁSOS NO-CARB TÉSZTA (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr ban:

Kcal :113,25

feh: 11,97

ch: 1,48

zsír: 6,85

Hozzávalók:

1 cs No-carb tészta

30 dkg darált hús

pici olaj

só

petrezselyem

2 db tojás

75 gr mozzarella – laktózmentes

Elkészítés:

Az olajat felhevítjük, majd az előzőleg  alaposan megmosott tésztát beletesszük, ízesítjük sóval és petrezselyemmel, majd összepirítjuk.

Majd hozzá adjuk a darált húst és avval is pirítjuk.

Majd a legvégén a sajtot feldaraboljuk, felverjük a két tojást és bele keverjük a sajt darabokat, majd ráöntjük a húsos tésztára.

Hagyjuk, amíg megsül rajta a tojás, a sajt elolvad!

Jó étvágyat!

ALMÁS - KAKAÓS MUFFIN (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr - ban:
kcal: 91,77
feh: 5,13
ch: 15,03
zsír: 1,95

Hozzávalók:
2 db alma
1 cs No-carb tészta
2 db tojás
édesítő
1 kk cukrozatlan kakaópor
50 gr szezámmagliszt
50 gr glutenix gl mentes lisztkeverék
kb. 3-5 dkg mogyoró

Elkészítés:
Az almát megmossuk, megpucoljuk és lereszeljük, majd hozzá adjuk az előzőleg jól megmosott No-carb tésztát, majd botmixerrel végig megyünk rajta.
Majd hozzá adjuk a tojásokat és ismét botmixer, majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük.
Kettészedjük a tésztát, majd az egyik felébe kakaóport teszünk.
Szilikon formákba pár szem mogyorót teszünk, majd belekanalazunk a sima masszából, majd a kakaós masszából.
Előmelegített sütőben kb. 25 -30 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!

RÁKÓCZI TÚRÓS (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Tápanyagérték 100 gr - ban:
kcal:281,20
feh:12,61
ch:15,90
zsír:15,35

Hozzávalók:
Tészta:
100 gr kókuszliszt
50 gr glutenix - alfa gluténmentes lisztkeverék
50 gr szezámmagliszt
70 gr kókuszolaj
80 gr vaj - laktózmentes
reszelt citromhéj
édesítő
1 tojássárgája
0,5 cs sütőpor
kb. 0,5 dl víz (gyúrás közben látjuk)

Krém:
0,5 kg túró - laktózmentes
citromlé
édesítő
1 tojás
1 tojássárgája
1 dl tejszín - laktózmentes

baracklekvár - cukormentes, gluténmentes (legjobb a házi)

Tetejére:
5 db tojásfehérje
édesítő

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan össze gyúrjuk, majd szilikon formába nyomkodjuk és kb 10-15 percig elősütjük.
Majd kivesszük, megkenjük lekvárral.
A krém összetevőit egy tálba alaposan kikeverjük, majd rákanalazzuk a lekvárra.
Majd ismét betesszük a sütőbe kb 10-15 percet, míg ez a réteg megsül kb. háromnegyedig.
Közben a tojásfehérjét az édesítővel kemény habbá verjük.
Majd ha megsült a túró réteg, akkor kivesszük,
A tojásfehérjét habzsákba tesszük, majd csíkokat húzunk a túrórétegre, a kimaradt helyeket pedig kitöltjük lekvárral, majd ismét vissza tesszük a sütőbe , és addig sütjük míg szép barnás színe nem lesz a tojáshabnak.
Jó étvágyat!

ALMÁS - TIRAMISUS - KAKAÓS KOSÁRKÁK (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

A recept a youtube - n is elérhető:
http://www.youtube.com/watch?v=8t1KPFGsxnc&feature=youtu.be

Tápanyagért 100 gr - ban:
kcal: 285,86
feh: 8,58
ch: 25,59
zsír: 20,39

Tészta:
25 dkg glutenix gluténmentes liszt
10 dkg szezámmagliszt
10 dkg kókuszliszt
25 dkg vaj - laktózmentes
3 db tojás
50 gr DW 1:4 édesítő

Töltelék:
1 db alma -  reszelve
0,5 db alma szeletelve
2 dl tejszín - laktózmentes
2 dl víz
1 ek cukrozatlan kakaópor
ízlés szerint édesítő
1 cs tiramisu ízű pudingpor - gluténmentes - haas

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk, össze gyúrjuk, majd szilikon muffin formákba nyomkodjuk, hogy kosárka formánk legyen.
Kb. 15 perc alatt megsül.
Közben az almákat megmossuk, lereszeljük illetve felszeleteljük.
A pudingot megfőzzük a tejszínnel, vízzel , édesítővel és bele keverjük a kakaóport.
Majd ha kész a forma, akkor megtöltjük - reszelt alma, puding, majd a díszítés!
Jó étvágyat!

KÓKUSZOS - KAKAÓS KEKSZEK (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

A recept  a youtube-n is elérhető:

Tápanyérték 100 gr-ban :
kcal: 360,3
feh: 11,13
ch: 12,06
zsír: 30.99

Hozzávalók:
15 dkg kókuszliszt
10 dkg kókuszreszelék
10 gr DW 1:12 folyékony édesítő
1 db tojás
10 dkg vaj - laktózmentes
1dl víz

1 db tojás a kenéshez

Tetejére:
1 ek cukrozatlan kakaópor
pici tejszín - laktózmentes

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit  alaposan össze gyúrjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
Megkenjük a tetejét felvert tojással és kb. 20 perc alatt megsütjük.
A kakaóport kikeverjük a tejszínnel, majd rácsorgatjuk a keksz tetejére.
Jó étvágyat!

KIS SEGÍTŐMMEL, KICSI ANNÁMMAL!