Hozzávalók ( 2 db )
4 db rizslap
10 dkg gomba
1 kisebb TV paprika
5 dkg növényi majonéz
5 dkg növényi tejföl
só
5 dkg csicseriborsó liszt
1 dl víz
2 g sütőpor
+ gluténmentes sörélesztópehely a forgatáshoz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, megmossuk, majd megpároljuk.
A paprikát megmossuk, apróra vágjuk.
Egy tálban a gombát, paprikát, sót, tejfölt és mascarponét összekeverjük.
A csicseriborsó lisztet kikeverjük a vízzel, sótőporral, majd egy tálcára öntjük.
Egy lapot megmártunk a csicseris keverékbe, majd szilikon lapra tesszük.
A gombás töltelék felét beletesszük, majd két szélét ráhatjuk, feltekerjük.
Egy másik lapot belemártunk a csicseris keverékbe, rátesszük a szilikon lapra, majd ebbe " becsomagoljuk " a tekercsünket.
Megforgatjuk sörélesztópehelyben, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
A másikkal is így járunk el.
Majd vékonyan olajozzuk és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése