2017. június 17., szombat

EXTRA CSOKIS HÁROMSZÖGEK (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
40 dkg Nutri free mix per pane
2,5 ek édesít (1:4)
1 cs porélesztő
2 db tojás
6 dkg margarin
2 - 2,2 dl rizstej (langyos)
15 gr útifűmaghéj
1,5 ek fahéj
Töltelék:
kb 10 dkg Mester diabetikus étbevonó
rizstejszín
1,5 ek Mester holland kakaópor
ízlés szerint édesítő (por alakban)
fahéj
+1 db tojás a kenéshez
+ rizstejszínnel kikevert porédesítő
+ mandula - reszelt

Elkészítés:
A lisztet, édesítőt, útifűmaghéjat, élesztőt egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és margarint, elmorzsoljuk benne, majd hozzáadjuk a rizstejet és jó alaposan kidolgozzuk. Majd két részre osztjuk, és az egyikbe fahéjat gyúrunk. Majd 1 órát kelesztjük.
Majd mind a két adag tésztát egyforma méretűre kinyújtjuk.
Felolvasztjuk az étbevonót , kikeverjük az édesítővel,kakaóporral,rizstejszínnel, majd megkenjük a sima lapot. Rátesszük a fahéjas lapot és a maradék "csokis szószba" fahéjat keverünk, majd megkenjük evvel. Feltekerjük, és háromszögekre vágjuk a feltekert tésztát.
Sütőpapíros tepsire tesszük és megkenjük felvert tojással.
180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.
Forrón lekenjük az édesítős risztejszínnel (ettől lesz szép fényes!!!), majd megszórjuk a mandulával.
















2017. június 14., szerda

KÓKUSZOS - CSOKIS KOCKA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
25 dkg Mester süteményliszt
7,5 dkg kókuszreszelék ( Mester család)
2,5 dkg Holland kakaópor (Mester család)
10 dkg Mester diebatikus étbevonó - olvasztva
10 dkg margarin
5 db tojás
1 cs sütőpor
2 ek édesítő (1:4)
10 ek víz

Elkészítés:
Az alapanyagokat egy nagy tálban jól kikeverjük, majd szilikon formába tesszük. 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük (Tűpróba!)












2017. június 10., szombat

VANÍLIÁS - DIÓS KOCKA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
15 dkg Nocarb vaníliás muffinpor
15,5 dkg durvára darált dió
2 ek édesítő (1:4)
30 gr kókuszolaj
4 dl kókusztej
Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd szilikonformába tesszük.
180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.





2017. június 7., szerda

PROTEINES AMERIKAI PALACSINTA DIÓVAL (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
3 db tojás
1 ek édesítő (1:4)
50 gr durvára darált dió
50 gr Vegifeel vegán protein csokis (ITT)
0,5 dl kókusztej
1 dl kókusztejszín
1 ek kókuszolaj
+ sárgabaracklekvár - kenéshez
+ sárgabaracklekvár összeturmixolva kókusztejszínnel
+ olaja  a kenéshez
+ dió a szóráshoz

Elkészítés:
A palacsinta alapanyagait jó alaposan kikeverjük, majd palacsinta sütőben megsütjük. Lekvárral rétegezzük, majd a tejszínes barackos öntettel meglocsoljuk, dióval megszórjuk.




SÓS - SAJTOS NÉGYES (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
14 dkg Nocarb rost sütőmix
2 kk só
6 db tojás
1 dl Alpro kókusztejszín
8 gr sütőpor
kb 0,5 dl víz
+ reszelt növényi sajt a tetejére
+ olaj a kenéshez
+ só

Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan egy nagyobb tálban összedolgozzuk, majd nyolc részre osztjuk. Mindegyiket kisodorjuk (egyforma méretűek legyenek!). Majd négy - négy darabot egymás mellé teszünk (ezek majd összesülnek :D ) sütőpapíros tepsin.
Lekenjük olajjal őket, az egyiket reszelt növényi sajttal megszórjuk, a másikat meg sóval. Majd 180 fokos sütőben kb 30-40 perc alatt megsütjük.








2017. június 6., kedd

REGGELI BAGETT (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
15 dkg Nocarb rost sütőmix
1-2 kk só
1 cs sütőpor - Haas
6 db tojás
kb 1,5 - 1,7 dl víz
3 ek kókuszolaj

Elkészítés:
Az alapanyagokat egy nagy tálban jó alaposan kidolgozzuk, majd bagetteket formázunk belőle. 20 percet sütőpapíros tepsin pihentetjük, majd 210 fokon kb 15 percig sütjük, majd 180 fokon további kb 20-25 percet.







2017. június 5., hétfő

REGGELI KÁSA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
2 dl rizstej / kókusztej
15 gr Vegifeel vegán protein csokis (ITT)
ízlés szerint édesítő
40 - 50 gr kölespehely (Naturbit)

Elkészítés:
A rizstejet, csokis proteint és édesítőt kikeverjük, majd felforraljuk. Ha forr, akkor belekeverjük a kölespelyhet, majd sűrűre főzzük.