2018. február 16., péntek

KAKAÓS CSIGA ÉS MEGGYES TÁSKA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR, SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
20 dkg Naturbit köles liszt
10 dkg Naturbit barna rizsliszt
5 dkg Mimen tápióka keményítő
5 dkg Naturbit hajdina liszt
10 dkg eritrit
30 g útifűmaghéj őrlemény
10 g útifűmaghéj
1 cs sütőpor
kb 4,7- 4,9 dl víz
1,5 ek citromlé
+ 20 dkg meggy (fagyasztott) - ezt kiolvsztjuk, édesítjük, hozzáadunk annyi útifűmaghéjat, hogy zselés legye
+ kakaópor - olvasztott mentes csoki - édesítő - rizstejszín keveréke = sűrű massza legyen
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és  citromlevet, majd alaposan összedolgozzuk. 5-10 percet pihentetjük, majd két részre osztjuk.
Az egyiket kinyújtjuk, majd megkenjük a csokis krémmel, feltekerjük, feldaraboljuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
A másikat is kinyújtjuk, 2 nagy vagy 4 kisebb kockára vágjuk, közepére tesszük a meggyet, majd két két szélét behatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük.
Vékonyan olajjal lekenjük őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük.








CSOKIS - FAHÉJAS - MANDULÁS GOLYÓK (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
25 dkg Mester házi kenyérliszt
1,5 ek édesítő (1:4)
4 gr porélesztő
1,5 dl kókusztej
10 dkg puha margarin
+ mester diabetikus étbevonó
+ fahéj - édesítő - darált mandula (ezt összemorzsoljuk) keveréke
+ olaj

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat (liszt, édesítő,porélesztő) egy tálba tesszük és elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és összedolgozzuk, majd a kókusztejet és alaposan kidolgozzuk. Hagyjuk kelni egy órát. Majd 8 - 10 rlszre szedjük, mindegyikbe teszünk étbevonót középre, majd golyókat formázunk belőle és forró olajban kisütjük. Még forrón megforgatjuk a fahéjas - mandulás édesítőbe.









2018. február 15., csütörtök

MESTER AMERIKAI PALACSINTA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
35 dkg Mester család palacsintapor
2 ek olaj
1,5 ek édesítő (1:4)
2 db tojás
4,5 dl víz
+ gyümölcslekvár rizstejszínnel kikeverve
+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük. Hagyjuk 5-10 percet állni,  majd a palacsinta sütőt vékonyan kiolajozzuk, majd a közepére teszünk a masszából és megsütjük mind a két oldalát. Rizstejszínnel kikevert lekvárral rétegezzük.









2018. február 13., kedd

EXTRA DIÉTÁS GRÁNÁTALMÁS "TÚRÓTORTA" (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók : (18 cm – es átmérőjű)
10 dkg Nocarb kakaós muffinpor
2 dl víz
1 kk olaj
1 ek édesítő (1:4) négyszeres édesítő erejű
Krém:
20 dkg Totu (tojás túró)
2 dl Joya kókuszjoghurt
1-2 ek édesítő (1:4)
reszelt citromhéj
15 g Nocarb vaníliás muffinpor
+ fél gránátalma
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd két részre osztjuk és kinyújtjuk egy 18 cm es torta formára.
Mind a két lapot megsütjük 180 fokon kb 20 perc alatt.
A krém alapanyagait összeturmixoljuk.
Ha megsültek a lapok, akkor rétegezzük, majd gránátalmával díszítjük.





2018. február 12., hétfő

BARNA RIZSLISZTES SAJTOS SZÉLŰ PIZZA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
15 dkg Naturbit barna rizsliszt
7,5 dkg Naturbit köles liszt
20 gr Naturbit útifűmaghéj őrlemény
10 gr útifűmaghéj
1-2 kk só
oregánó
bazsalikom
2,5 dkg tápióka keményítő
3 dl víz
+ olaj
+ violife sajt a széleibe - reszelve
+feltét: mustár rizstejszínnel elkeverve , vegyes zöldség, kápia paprika, reszelt volife sajt

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, és alaposan összedolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapon kinyújtjuk, majd széleit megtöltjük sajttal és ráhajtjuk. Majd jön a mustáros keverék, feltétek. A szélét vékonyan olajozzuk.  Majd 180 fokos sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük.







2018. február 11., vasárnap

LENMAGOS KENYÉR 1 (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
20 dkg Naturbit Barna rizsliszt
20 dkg Naturbit  Köles liszt
2 kk só
1 cs sütőpor
2 dkg lenmagliszt
50 g útifűmaghéj őrlemény
4,5 dkg tápióka keményítő
kb 7 dl víz
1 ek citromlé
+ olaj

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a  vizet és a citromlevet. Jó alaposan összedolgozzuk. Majd két részre vesszük. Kenyereket formázunk belőle, vagy egy kenyeret és kettő kis bucit. Sütőpapíros tepsire tesszük. Lekenjük olajjal, majd 180 fokos sütőben kb 60 perc alatt megsütjük.




2018. február 9., péntek

ISLER (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt
2,5 dkg Naturbit köles liszt
10 dkg eritrit
5 gr sütőpor
5 gr útifűmaghéj őrlemény
3 gr útifűmaghéj
40 gr rizstejszín
150 gr víz
1 kk citromlé
+ házi szilvalekvár - én útifűmaghéjjal kikevertem, meg elég híg volt
+ mentes csoki olvasztva
+ Naturbit barna rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és jól összedolgozzuk. 5-10 percet hagyjuk állni. Majd barna rizslisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk, szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd kb 10-12 perc alatt megsütjük 180 fokon. majd lekvárral összeragasztunk kettőt és csokival bevonjuk.