Tejfölös gombapaprikás ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

Hozzávalók:

30 dkg ChefGomba - laska

10 dkg ChefGomba - ördögszekér gomba

1 db Tv paprika

1 db Kápia paprika

4 ek olaj

ízlés szerint só

ízlés szerint fehérbors

ízlés szerint pirospaprika

1 kk petrezselyem

25 dkg rizs

7 dl víz

2,5 dl növényi tejföl

Elkészítés:

A gombákat ésa paprikákat megmossuk és apróra vágjuk.

Az olajon a paprikát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombákat, alaposan összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük, ismét összekeverjük, majd hozzáadjuk a rizst és a vizet,majd megfőzzük.

Végül a növényi tejföllel jól összekeverjük, majd tálaljuk.

 

Tejszínes cukkis - gombás tésztás ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

55 dkg ChefGomba - mini csiperke

1 cs friss petrezselyem

ízlés szerint só

35 dkg répa

2 db Tv paprika

50 dkg cukkini

2 dl növényi tejszín

2,5 dl növényi tejföl

1 cs gluténmentes- vegán spagetti tészta ( 50 dkg )

6 ek olaj

víz

Elkészítés:

A gombákat alaposan megmossuk, amelyik picit nagyobb, azt félbe vágjuk.

A répát megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük.

A cukkinit megmossuk és lereszeljük.

A paprikát megmossuk és apróra vágjuk.

Olajon a paprikát megpirítjuk, hozzáadjuk a répát, cukkinit, gombát, sózzuk, majd fűszerezzük, alaposan összekeverjük, majd megpároljuk.

Hozzáadjuk a tésztát, felöntjük a tejszínnel, majd annyi vízzel, hogy ellepje, majd puhára főzzük, végül hozzákeverjük a növényi tejfölt.