Hozzávalók:
4 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
2 g sütőpor
1 dkg édesítő (1:4)
1,5 dl víz
A töltelékhez:
20 dkg főtt köles ( 5 dkg köles szárazon, 2 dl növényi italban megfőzve )
7,5 datolyapaszta ( a datolyát előző este beáztatjuk, majd botmixerrel pépesítjük másnap )
+ 1 dkg holland kakaópor
+ 1 kk vanília aroma
Elkészítés:
A csicseris keveréket kikeverjük.
A köleshez adjuk a datolyapasztát, elkeverjük, majd két részre osztjuk.
Az egyikbe keverjük a kakaóport, a másikba a vanília aromát.
A csicseris keveréket egy tálcára öntjük.
Egy lapot megmártunk benne,majd műanyag lapra tesszük, majd jön még egy lap, azt is megmártjuk benne, majd az előző lap mellé tesszük úgy, hogy fedjék egymást.
A kakaós tölteléket eloszlatjuk benne, majd hosszabb szélétől feltekerjük.
Majd jön egy rizslap ismét, megmártjuk a csiseris keverékbe, műanyag lapra tesszük, majd az utolsó lap, ezt is megmártjuk a keverékben, majd ugyanúgy, ahogy az előzőnél, a másik lap mellé tesszük, hogy fedjék a széleik egymást.
Erre a vaníliás kölest oszlatjuk el, majd feltekerjük.
Majd a két feltekert rizslapot egymásba tekerjük, majd pedig egyik sarkát a másik sarkához tesszük, tehát egy kör alakot készítünk.
Majd sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 25 - 30 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése