2014. március 17., hétfő

EPERHABOS KAKAÓS MUFFIN (SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)


A receptet a youtube-n is megtekinthetitek:
https://www.youtube.com/watch?v=SCUW2MxeSng&feature=youtu.be

Alapanyagokat itt tudsz vásárolni:
http://etelallergiaabc.boltaneten.hu/


Hozzávalók:
4 ek zabpehely
4 ek DW 50% csökkentett ch tartalmú liszt
2 db tojás
1 ek kakaópor
édesítő
1 cs sütőpor
1 dl tej

Krém:
2 dl tejszín – cukormentes
5 dkg eper
édesítő

eper a díszítéshez

Elkészítés:
A muffin összetevőit robotgéppel alaposan kikeverjük, majd szilikon formákba töltjük.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük az édesítővel, majd bele tesszük az epret és avval is keverjük a robotgéppel.
A kihűlt muffinokat kettévágjuk, majd habkinyomó segítségével megtöltjük az epres habbal.
Tetejére is teszünk, majd eperrel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése