2021. december 30., csütörtök

Sütőtökös pogácsa (gutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)


Hozzávalók:

20 dkg sült sütőtök

6 dkg puha margarin

fél cs. porélesztő

1-2 kk só

30 dkg Mester házi kenyérliszt

20 g gluténmentes sörélesztőpehely

1,5 dl víz

+ olaj a kenéshez

+ reszelt növényi sajt a szóráshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat (sütőtököt is ) egy tálban kimérjük, majd hozzáadjuk a margarint, eldolgozzuk benne.

Majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk vele.

Hagyjuk egy órát meleg helyen pihenni.

Majd lisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk és összehajtjuk.

Ezt még kétszer ismételjük.

Majd szaggatjuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal a tetejét vékonyan lekenjük, majd megszórjuk a növényi sajttal.

180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.






 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése