Hozzávalók ( 2 db )
4 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
1,5 dl víz
só
4 gr sütőpor
Hamis tepertőkrém:
10 dkg szezámmag
5 dkg szezámmagkrém
só
3 ek növényi tejszín
ízlés szerint fűszerkömény
ízlés szerint bors
+ szezámmag a szóráshoz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A szezámmagot megpirítjuk, majd ledaráljuk.
Egy tálba tesszük az összes többi hamis tepertőkrém alapanyaggal, majd alaposan kikeverjük.
A csicseriborsó lisztet kikeverjük a sóval, sütőporral és vízzel.
Megmártunk benne egy rizslapot, majd szilikon lapra tesszük.
A krémből a közepére teszünk, majd jön egy másik rizslap ( ugyanúgy bemártva a csicseris keverékbe ), rátesszük és a tölteléket így elegyengetjük az ujjainkkal ( le-lenyomogatva ), majd ennek a közepére ismét teszünk a szezámos krémből.
A rizslap két oldalát behajtjuk, majd a másik két oldalát ( mint a túrós táskánál ), majd sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal lefújjuk,majd szezámmaggal megszórjuk.
A másikkal is így járunk el - így lesz kettő darab tatyikánk.
180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
