Kornspitz

Hozzávalók:

25 dkg Schar Mix B

3 dkg lenmagliszt

3 dkg lenmag

3 dkg szezámmag

6 g porélesztó

só

3,5 dl víz

1 kk olaj

+ olaj a kenéshez

+ magok a szóráshoz

+ barna rizsliszt a formázáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk.

Majd az olajat beletesszük és jól összedolgozzuk.

Takarjuk le a tálat, kelesszük egy órát a tésztát.

Ha megkelt,akkor osszuk négy egyenlő részre a tésztát, dolgozzuk át kicsit barna rizslisztes lapon.

Formázzunk gombócot mindegyikből.

Majd fogjuk az egyik gombócot, és kezünkkel nyomkodjuk le laposra, kicsit hosszükás alakba,majd tekerjük fel, és formázzuk.

Mindegyikkel így járunk el.

Majd kenjük le őket vékonyan olajjal és forgassuk magokba.

Tegyük sütőpapíros tepsire, majd 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt süssük meg őket.