2016. május 2., hétfő

MESTER MÁKOS-MEGGYES KEKSZ (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
15 dkg Mester sütiliszt
15 dkg mákos-meggyes szűrlemény (ez "tejfőzés" után marad) - helyettesíthető mákkal-meggyel-és némi folyadék keverékével
1 db tojás
ízlés szerint édesítő
3 gr sütőpor
5 gr útifűmaghéj
Elkészítés:
Az összes alapanyagot összedolgozzuk, majd hagyjuk 15 percet állni.
Sütőpapíros tepsire golyókat formázunk belőle, majd villával lenyomkodjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.




2016. május 1., vasárnap

NOCARB FEHÉRCSOKIS KEKSZ (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES, SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)





Hozzávalók (8 db )
8 dkg Nocarb rost sütőmix
2 dl fehér házi csokoládé
2 db tojás (M)

Elkészítés:
Jó alaposan kikeverjük a csokit a tojással, majd hozzá adjuk a rost mixet, és összegyúrjuk.
Majd 8 db golyót készítünk, sütőpapíros tepsire tesszük, majd tenyérrel lenyomkodjuk, villával becsíkozzuk, majd hagyjuk 30 percet állni.
180 fokra előmelegített sütőben kb 12-14 perc alatt megsütjük.









VÖRÖS ÁFONYÁS - VANÍLIÁS - MÁKTEJ (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
fél mp aszalt vörös áfonya
1,5 mp mák
vanília aroma
+ édesítő
Elkészítés:
A mákot, áfonyát vanília aromát a gépbe tesszük, majd felöntjük vízzel z 1,5 jelig.
Majd Paste program , ha elkészült édesítjük.



EXTRA CSOKIS BANÁNOS SÜTI (GLUTÉN,TEJ,SZÓJAMENTES)


Hozzávalók:
40 dkg Sams mills kakaós süteméynpor
1,5 dl víz
3 db tojás
3,5 dkg Mester csokicsepp
Krém:
3 db banán pépesítve
kb 2 - 2,5 dl víz
édesítő ízlés szerint
1 cs haas vaníliás pudingpor
Tetejére :
Mester diabetikus étbevonó

Elkészítés:
A piskótához a hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd torta szilikon formában kb 18-20 perc alatt megsütjük.
A pudingot megfőzzük, majd belekeverjük a banánt.
Ha meghűlt a piskóta, akkor megtöltjük és csokival borítjuk.





NOCARB VEKNI KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES, SZÉNHIDRÁTMENTES)


Hozzávalók:
13 dkg Nocarb rost sütőmix
1 cs sütőpor
5 db tojás
1 kk só
85 gr kókuszolaj
1,1 dl víz
Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd formázzuk, sütőpapíros tepsire tesszük, tetejét bevagdossuk, és 20 percet pihentetjük.
Majd sütőzacskóba tesszük, 210 fokon 25 percet sütjük, majd 180 fokon további 25 - öt.
Majd szétvágjuk a sütőzacskót, és még kb 12 percet sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni.

Nocarb szénhidrátmentes termékeket ITT találsz!

FŰSZERES KIFLIK (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)



Hozzávalók:
32,5 dkg nutri free mix per pane
2 db tojás
2 dl víz
1 ek margarin
5 gr porélesztő
1 kk útifűmaghéj
fűszersó (nekem olasz fűszersó volt)
+ olvasztott margarin fűszersóval kikeverve a kenéshez
+ 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:
Az alapanyagokat alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk kelni 1 órát.
Majd lisztezett lapon kinyújtjuk kör alakba, megkenjük az olvasztott fűszeres margarinnal, cikkekre vágjuk és feltekerjük, kiflire hajtjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
Megkenjük felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.

2016. április 29., péntek

FŰSZERES MINI CIPÓK (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁTMENTES)


Hozzávalók (3db):
15 dkg Nocarb rost sütőmix
3 db tojás
3 dl víz
só
5 ek kókuszolaj
olasz fűszerső (de bármilyen fűszer tökéletes)
1 kk sütőpor

Elkészítés:
A száraz és  nedves alapanyagoakt külön-külön  kikeverjük, majd egy nagy tálba alaposan össze dolgozzuk őket.
Majd három mini cipócskát formálunk, sütőpapíros tepsire tesszük,  bevagdossuk a tetejüket, majd 210 fokon 15 percig sütjük, majd 180 fokra levesszük és még kb 15-20 percet.