"TEJSZÍNES" - ZÖLDFŰSZERES CSIRKE (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
1 egész csirkemell
20 dkg zöldborsó (fagyasztott)
só
bazsalikom
metélőhagyma
petrezselyem
3 dl rizstejszín - Alpro
olaj

Elkészítés:
A csirkét megmossuk, felkockázzuk. Egy nagyobb serpenyőbe olajat teszünk (kb 3 ek), majd rátesszük a csirkét és megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket és zöldborsót, átkeverjük, majd lefedve puhítjuk. Majd felöntjük a rizstejszínnel, és készre főzzük.

CSOKIS - CHIA KRÉMES KIFLI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
20 dkg Naturbit barna rizsliszt
7,5 dkg Naturbit köles liszt
1 cs sütőpor
3 dkg tápióka keményítő
2 dkg útifűmaghéj
2 dkg útifűmaghéj őrlemény
3 ek édesítő (1:4)
3,2 dl víz
2 ek citromlé
Krém:
4,5 dkg ChiaShake (csokis )
4 ek olvasztott mentes csokoládé
1 dkg holland kakaópor
+ anny rizstej, hogy kenhető masszát kapjunk
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a szóráshoz

Elkészítés:
A tészta száraz alapanyagait egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jól összedolgozzuk. 5-10 percet pihentetjük, majd barna rizslisztes lapon kinyújtjuk téglalap alakra. A krém alapanyagait összekeverjük, majd megkenjük a tésztát. Háromszögenkre vágjuk, majd a szélesebb részétől kezdve felteketjük, kiflit formázunk belőle.
Sütőpapíros tepsire tesszük, majd olajjal vékonyan lekenjük.
180 fokon kb 25-30 perc alatt megsütjük.

A ChiaShaket ITT tudod beszerezni !
A többi alapanyagot pedig az Egészségmarket webáruházból ITT!

GOFRI BANÁNOS KRÉMMEL (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
30 dkg Mimen palacsintapor
1 kk édesítő
3 dl víz
 Banános krém:
2,5 dkg ChiaShake - banános
1 dl Kokos natúr joghurt
1 dl Kokos ital

Elkészítés:
A gofri alapanyagait kikeverjük, majd kisütjük gorfi sütőben (picit olajozzuk le előőte).
A krém hozzávalóit kikeverjük, majd ha kész a gofri, akkor avval tálaljuk.

ÉDESBURGONYÁS - CUKKINIS " FASÍRT" (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
30 dkg édesburgonya
40 dkg cukkini
40 gr útifűmaghéj
oregánó
só
bazsalikom
pirospaprika
+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az édesburgonyát és cukkinit megpucoljuk, megmossuk, majd lereszeljük. Megsózzuk, kicsit hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, jó alaposan összedolgozzuk, majd gombócokat szedünk belóle, megformázzuk, lenyomkodjuk, majd megsütjük forró olajban.

FALAFEL (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
25 dkg csicseri borsó
5 dkg Orgran Easy Egg
só
ízlés szerinti fűszerek
kb 1 dl víz
+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
A csicserit beáztatjuk egy éjjelre, majd másnap megfőzzük. Leturmixoljuk, és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Majd a masszából golyókat és pogácsát formázunk, majd forró olajban kisütjük.

"TÚRÓ" RUDI SZELET (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
Piskóta:
25 dkg Natrubit barna rizsliszt
2 ek édesítő
1 cs sütőpor
1 dl rizstej
2 ek útifűmaghéj
1 dl rizstejszín
1-2 ek kakaópor - holland
Töltelék:
20 dkg Köles
víz
ízlés szerint édesítő
citromlé
vanília aroma
+ olvasztott mentes csokoládé (Mester diabetikus étbevonó)

Elkészítés:
A sütemény alap összetevőit összedolgozzuk, majd egy szilikon formába tesszük. 180 fokon kb 20-30 perc alatt megsütjük.
A köles kb 4-szeres vízben megfőzzük, majd ízlés szerint ízesítjük a többi alapanyaggal, majd összeturmixoljuk. Rátesszük a megsült piskótára.
Majd olvasztott csokival zárjuk.

LÁNGOS - MESTER (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
50 dkg Mester házi kenyérliszt
2 kk só
1 cs porélesztő
10 g gluténmentes sörélesztőpehely
3 g bambuszrost
2,5 dkg köles liszt
kb 6 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat.
Meleg helyen egy órát kelesztjük, majd kiszedünk belőle adagokat, tenyerünk segítségével formázzuk, majd forró olajba kisütjük.