MINI FÁNK (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
2 db tojás
8 dkg Mester süteményliszt
2,5 ek eritrit
3 gr sütőpor
2 dkg margarin - olvasztva
+ olaj a kenéshez
+ Mester diabetikus étbevonó
+ kókuszreszelék stb...

Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd egy mini fánk sütőt vékonyan kiolajozunk, majd kb egy evőkanálnyit teszünk mindegyik mini fánk részbe. Megsütjük, majd bemártjuk a megolvasztott étbevonóba, majd díszítjük.

VANÍLIÁS - CSOKIS TEKERCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
10 dkg Nocarb rost sütőmix
10 dkg Nocarb vaníliás muffinpor
6 db tojás
1 cs sütőpor
3 ek olaj
2 ek édesítő (1:4)
1 dl kókusztejszín
0,8 dl víz
+ Holland kakaópor - édesítő - kókuszkrém keveréke (sűrű massza!)
+ 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy nagy tálba tesszük és jó alaposan összedolgozzuk.
Majd szilikon lapon kinyújtjuk és megtöltjük a masszával, majd feltekerjük. Felvagdossuk és sütőpapíros tepsire tesszük. 180 fokon kb 20 - 30 perc alatt megsütjük.

"SAJTOS" KOCKA POGÁCSA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS, CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
29,5 dkg Mester házi kenyérliszt
3 dkg tápióka keményítő
12 dkg Mester kelt tésztaliszt
5,5 dkg Mester család burgonya pehely
2 dl kézmeleg víz
1 dl rizstejszín - Alpro
15 dkg margarin
12 gr Orgran tojáspótló + 6 ek víz
2 kk só
1 cs porélesztő
+ reszelt növényi sajt
+ 1 db tojás a kenéshez
+ rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, összekeverjük. Hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, jó alaposan kidolgozzuk, majd egy órát kelesztjük. Majd rizslisztes lapra tesszük, átdolgozzuk, kinyújtjuk, megszórjuk reszelt növényi sajttal, majd összehajtjuk, és újra kinyújtjuk. Majd kocka alakú szaggatóval szaggatjuk (vagy kockákra vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt növényi sajttal. 180 fokos sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.

MINDENMENTES GOMBÓC (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
0,5 kg főtt áttört burgonya
csipet só
0,5 kk édesítő (1:4)
12 gr Orgran tojáspótló + 6 ek víz - kikeverve
13 dkg Mester tészta liszt
+ szilva fahéjjal és édesítővel
+ Mester zsemlemorzsa pirítva

Elkészítés:
A burgonyához adjuk a többi alapanyagot, majd jól kidolgozzuk. Majd egyenlő részre osztjuk és megtöltjük mindegyiket szilvával és golyókat formázunk belőle. Forró vízben kifőzzük. Majd pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

ÉDESBURGONYA HASÁB SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
1 db nagyobb édesburgonya
só
barna rizsliszt
hajdina liszt
Cukkini
5 fej nagyobb gomba
1 kisebb fej karfiol
3 ek olaj
víz
+ olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk , hasábokra vágjuk. Megforgatjuk hajdina liszt, barna rizsliszt és só keverékébe , majd forró olajba kisütjük.
A cukkinit megmossuk, felszeleteljük. A gombát megpucoljuk, megmossuk , felszeleteljük. A karfiol megmossuk, rózsáira szedjük, majd egy serpenyőbe tesszük a 3 ek olajat, majd a zöldségeket, megpirítjuk, majd pici vizet öntünk rá és puhára főzzük.

CSAVART BAGETT (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
12 dkg Nocarb rost sütőmix
3 ek kókuszolaj
6 db tojás
1 cs sütőpor
1,5 kk só
1 dl rizstej
+ olaj a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz

Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd három részre osztjuk.
Kisodorjuk őket, majd a közepénél kettévesszük behajtjuk, majd összecsavarjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük, majd olajjal lekenjük, megszórjuk szezámmaggal.
15 percet pihentetjük, majd 180 fokon kb 30-40 perc alatt megsütjük.

BANÁNOS - CSOKIS PROTEIN SZELET (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
3 db banán
4 db tojás
1 cs sütőpor
1 ek édesítő (1:7)
50 gr Vegifeel vegán csokis protein

Elkészítés:
A banánt és a tojást összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és jó alaposan kikeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd  25-30 perc alatt megsütjük 180 fokon!!