2023. március 17., péntek

Gombás - babos ragu (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

25 dkg ChefGomba - csiperke

25 dkg ChefGomba - ördöggomba

1 db Tv paprika

1 db répa - pucolva - reszelve

50 dkg vörösbab - lehet konzerv is

ízlés szerint fűszerek:

bazsalikom

oregánó

petrezselyem

4 ek olaj

2 dl növényi tejszín

Elkészítés:

A paprikát megmossuk, majd apróra vágjuk.

A gombákat megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk.

A paprikát az olajon egy lábasban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombákat, alaposan összekeverjük, pirítjuk ezt is, majd hozzáadjuk a babot és a répát, fűszerezzük. 

Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a növényi tejszínt és készre főzzük.

Tésztával tálaljuk.









 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése