Kakaós - gyümölcsös

Hozzávalók:

Piskóta:

15 dkg barna rizsliszt

9 dkg köles liszt

3 dkg holland kakaópor

3 dkg útifűmaghéj

4 dkg édesítő (1:4)

5 g sütőpor

5 dl víz

Gyümölcsös réteg:

1 db banán

30 dkg vegyes gyümölcs

1 kk citromlé

1 kk vanília aroma

Tejszínes réteg:

2,5 dl növényi tejszín

ízlés szerint édesítő

ízlés szerint vanília aroma

+ 10 dkg mentes csokoládé - olvasztva

Elkészítés:

A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, jól kikeverjük.

Egy sütőpapírral kibélelt gáztepsire egyengetjük, szinte az egészet beteríti.

180 fokos sütőben kb. 20 - 22 perc alatt megsütjük.

A gyümölcsöket, citromlevet, vanília aromát egy turmixba tesszük, összeturmixoljuk.

A tejszínból kemény habot verünk, hozzáadjuk az édesítőt és vanília aromát, kidolgozzuk vele.

Ha megsült és kihűlt a piskóta, akkor négy egyenlő kockára vágjuk.

Majd ezeket rétegezzük.

Egy lap, erre gyümölcsös turmix, majd a tejszín, megint lap, gyümölcsös turmix, hab..... A tetejére pedig ha az utolsó lap került, bevonjuk olvasztott csokival.

4-5 órát legalább hagyjuk állni ( hütőben ).