MEGGYES PITE (GLUTÉN,LAKTÓZ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:

Ételallergia Abc

Hozzávalók:

70 gr tápiókaliszt

15 dkg kókuszliszt

10 dkg gyümölcsmix liszt

2 ek cukrozatlan kakaópor

10 dkg kókuszzsír

2,5 dl víz

édesítő

Krém:

20 dkg meggy

20 dkg túró laktózmentes vagy totú

édesítő

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd egy pite formába nyomkodjuk nedves kézzel.

Előmelegített sütőben 10 percet sütjük, majd kivesszük és az előzőleg összeturmixolt krémet beletesszük.

És ami maradt tészta azt rámorzsoljuk.

Vissza tesszük a sütőbe , még kb 15 percet sütjük, majd darált édesítővel megszórjuk.

Jó étvágyat!

HÓFEHÉRKE TORTA (GLUTÉN,TEJ,CUKORMENTES)

Alapanyagok:

Ételallergia Abc

Hozzávalók:

Piskóta:

4 db tojás

édesítő

1 cs sütőpor

15 dkg Farmo Low Protein

Krém 1 :

20 dkg laktózmentes túró vagy totu

1 dl kókuszkrém

vanília aroma

édesítő

Krém 2 :

1 dl kókusztej

1 cs vaníliás pudingpor (haas – gluténmentes)

2 dl kókuszkrém

édesítő

Teteje:

kókuszkrém

édesítő

cukormentes kakaópor

Díszítés

meggy

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóit kikeverjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük.

A túrókrémhez összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd a piskótára ráöntjük.

A pudingot megfőzzük, majd hozzákeverjük a kókuszkrémet.

Ezt is ráöntjük.

Majd betesszük egy éjjelre a hűtőbe.

Másnap megkenjük a csokikrémmel, majd meggyel díszítjük.

Jó étvágyat!

TÖKMAGLISZTES ZSÖMLE (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

25 dkg Farmo - Fibrepan bread & pizza mix 500 gr

5 dkg Tökmagliszt

10 dkg mandulaliszt

2 púpos evőkanál útifűmaghéj

2 ek lenmag

4 dl víz

só

Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan kikeverjük, majd fél órát hagyjuk állni.

Majd olajos kézzel sütőpapíros tepsire zsömléket formázunk , előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 perc alatt megsütjük. (tűpróba)

Jó étvágyat!

MÁLNA FAGYI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

20 dkg málna

1 dl kókuszkrém

5 ek kókusztej

édesítő

1 kk citromlé

Elkészítés:

A málnát megpucoljuk, alaposan megmossuk, majd a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk.

Egy tálba tesszük, majd a fagyasztóba, 3 órán keresztül fél óránként megkeverjük.

Csokikrémmel tálaljuk.

Jó étvágyat!

HAMIS MACARON (GLUTÉN,TEJ,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

7 db tojásfehérje

12 dkg mandulaliszt

édesítő

Krém:

kókuszkrém

édesítő

cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az édesítőt és ételfestéket, avval tovább keverjük szép fényesre, majd lassan bele forgatjuk a lisztet.

Habnyomóba tesszük, sütőpapíros tepsire nyomkodunk belőle kis karikákat, majd hagyjuk állni egy órát.

160 fokra előmelegített sütőben kb 12 perc alatt megsütjük.

Ha kihűlt, akkor a csoki krémmel megtöltjük.

Jó étvágyat!

LÁNGOS (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,SZÓJAMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

50 dkg Mix Per Pane

kb. 4 dl víz

3 dkg élesztő

só

2 ek olaj

+ olaj a sütéshez

Elkészítés:

Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk (az élesztőt felfuttatva tesszük bele), majd hagyjuk egy órát pihenni!! (Jó duplájára fog megkelni!!!!)

Majd vizes kézzel darabokat csípünk le a tésztából, kézzel nyújtjuk lángos formára, majd forró olajban kisütjük.

Én növényi sajttal és fokhagymás kókuszkrémmel tálaltam!

Jó étvágyat!

PALACSINTA (GLUTÉNMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc


Hozzávalók:
2 db tojás

15 dkg rizslisz

15 dkg Mix per Pane Fibra +

édesítő

3 ek olaj

ásványvíz (annyi, hogy palacsintatészta masszát kapjunk-kb 0,5 liter volt , aztán sütés közben még tettem hozzá keveset)

Elkészítés:

A palacsintasütőt vékonyan kiolajoztam, csak az elsőnél, majd kisütöttem a palacsintákat.

Eperkrémmel töltöttem.

Jó étvágyat!