Hozzávalók:
1 doboz Majomkenyér vaníliás keksz
1 doboz Majomkenyér málnás - kókuszos csokoládé
35 dkg olvasztott csokoládé - kb 0,5 dl növényi tejszínnel olvasszuk fel
Elkészítés:
Egy formát (nekem kenyér forma volt) kibélelünk sütőpapírral, majd az olvasztott csokit beleöntjük, majd a kekszet és a málnás - kókuszos csokit feldaraboljuk, és beleszórjuk. Kicsit belenyomkodjuk.
Majd egy éjjelre a fagyasztóba tesszük.
Másnap szeletelhetjük.
Hozzávalók:
3 dl növényi tejszín - felverhető - natúr
ízlés szerint édesítő
10 dkg olvasztott mentes csokoládé
7,5 dkg Naturharmonia Maccacino Original
7,5 dkg Naturharmonia Buddha tál - csupa csoki
+ növényi tejszín - felverhető - natúr - felverve - édesítve
+ Naturharmonia Bio csoki chips
Elkészítés:
A tejszínt felverjük kemény habbá, majd beletesszük az összes többi alapanyagot és tovább verjük.
Majd fagyasztóba tesszük, 30 percenként megkeverjük, kb 4-5 órát hagyjuk , hogy az állaga jó legyen.
Tejszínhabbal és csoki chipssel tálaljuk.
Hozzávalók:
Zsemle (2 db - hoz)
15 dkg Barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
5 dkg tápióka keményítő
2 dkg útifűmaghéj
2,5 dl víz
1-2 kk só
1 ek citromlé
+ olaj a kenéshez
+ gluténmentes sörélesztőpehely a szóráshoz
Hamburger pogácsa:
30 dkg vegyes zöldség keverék
1 üv Salicornia alga
2,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
1 kk só
ízlés szerint zöldfűszerek
3,5 dkg útifűmaghéj
0,5 kk kurkuma
+ saláta, uborka, paprika, vegán majonéz
+ Zöld alga pesto
Elkészítés:
A zsemlékhez a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, Jól összedolgozzuk, majd 2 db zsemlét formázunk belőle.
Tetejüket vékonyan leolajozzuk, majd megszórjuk gluténmentes sörélesztőpehellyel.
180 fokon kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
A pogácsa hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd négy részre szedjük és kontaktgrillben megsütjük.
Ha kész a zsemle és kihűlt, kettévágjuk.
Alulra majonézt teszünk, majd egy algás pogácsát, majd zöld alga pestot, uborkát, paprikát, majd egy újabb pogácsa jön.
Majd majonéz, uborka, paprika, saláta, és alga pesto.
Majd fogyaszthatjuk is.
Hozzávalók:
1.
1 dl növényi tej
5 dkg Naurharmonia Buddha tál - cupa csoki
2.
1 dl növényi tej
10 dkg Naturharmonia buddha tál - kender,lenmag,hajdnina,chia
3.
1 dl növényi tej
7,5 dkg Naturharmonia buddha tál - mangó
+ Naturharmonia bio csoki chips
+ ízlés szerint gyümölcsök
Elkészítés:
Mindegyik buddha tál alapot kikeverjük a növényi tejjel, majd egy tálkába egymás mellé tesszük.
Megszórjuk csoki chipssel, majd gyümölccsel díszítjük.
Hozzávalók:
25 dkg Nutriversum bagett lisztkeverék
4 dkg édesítő (1:4)
5 g sütőpor
2,2 dl növényi tej
10 dkg glutén,szója,cukormentes,vegán csokoládé - tördelve
10 dkg meggy
+ olaj a kenéshez
+ édesítő a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük , majd hozzáadjuk a csokit és a meggyet, összekeverjük, majd a növényi tejjel alaposan összedolgozzuk.
3 részre osztjuk, majd szilikon lapon kisodorjuk őket, és feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük, majd olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk még édesítővel a tetejét.
180 fokon kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
10 dkg reszelt cukkini
2,2 dl növényi tejszín
30 dkg Nutriversum lángos lisztkeverék
1-2 kk só
1 cs sütőpor
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy tálba tesszük, majd alaposan összedolgozzuk.
10 percet pihentetjük, majd szilikon lapon kinyújtjuk, majd összehajtjuk (ezt ismételjük még kétszer), majd kb 2 ujjnyira kinyújtjuk és szaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük, tetejét vékonyan olajozzuk (tehetünk rá növényi sajtot, vagy megszórhatjuk magokkal), majd 180 fokon kb. 35 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók (12 db)
30 dkg Nutriversum lángos lisztkeverék
kb. 2 dl növényi tej
5 g sütőpor
4 dkg édesítő (1:4)
+ 12 db kisebb eper
+ glutén,cukor,szójamentes,vegán csokoládé (pici darabokra törtve)
+ olaj a sütéshez
+ Porédesítő a szóráshoz
Elkészítés:
A lisztet,sütőport és édesítőt elkeverjük, majd hozzáadjuk a növényi tejet és összedolgozzuk.
Az epreket megmossuk, levágjuk a kis szárukat .
A tésztát szilikon lapon kinyújtjuk és nagyobb pogácsa szaggatóval (vagy bögrével) kiszaggatjuk - nekem 12 db lett.
Majd mindegyiknek az egyik felébe teszünk egy epret, majd csokit, a másik felét ráhajtjuk, széleit lenyomkodjuk.
Majd forró olajban kisütjük.
Porédesítővel tálaljuk.
