TIRAMISU (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók

1 adag házi babapiskóta

1 adag lefőzött kávé

Krém:

2 dl rizstej

2 dl víz

1 cs haas vaníliás pudingpor (helyettesíthető : keményítővel és vanília aromával)

1 db narancs reszelt héja

3 dl kókuszkrém

Elkészítés:

A babapiskótát a kávéba mártjuk, majd egy tál aljára rétegezzük.

Közben a pudingot megfőzzük, bele reszelünk egy narancs megmosott héját, majd kókuszkrémmel kikeverjük.

Ez jön a piskótára, majd így rétegezzük, amíg el nem fogy.

Betesszük a hűtőbe.

Másnap kakaóval megszórva tálaljuk (Lehet hűtés előtt is kakaózni).

Jó étvágyat!

HÁZI BABAPISKÓTA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:

Ételallergia Abc

Hozzávalók:

10 dkg rizsliszt

10 dkg kókuszliszt

10 dkg mandulaliszt

2 ek nyírfacukor

2 ek útifűmaghéj

2 dl rizstej

4 dl víz

Elkészítés:

Az összes hozzávalót robotgéppel kikeverjük, majd kinyomóba tesszük és sütőpapíros tepsire babapiskóta formákat nyomunk.

Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat

EPRES PITE 30 PERC ALATT (GLUTÉN, TEJ, TOJÁS, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

12 dkg gyümölcsmix liszt

15 dkg Mix Per Dolci (vagy bármilyen gl mentes liszt, nem gl érzékenyeknek szénhidrátcsökkentett liszt)

2 ek nyírfacukor

10 gr útifűmaghéj

2,5 dl víz

Töltelék

15 dkg eper

2 ek nyírfacukor

1 dl kókusztej

zselatin

eper

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összeturmixoljuk, majd pite formába nyomkodjuk vizes kézzel

Megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

A töltelékhez valót összeturmixoljuk, majd bele öntjük a megsült formába, eper szemeket teszünk bele, majd betesszük a hűtőbe , hogy jó összeálljon.

Jó étvágyat!

EPRES FAGYI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

25 dkg eper

1 ek mézpótló

1 dl kókuszkrém

1 dl víz

szükség szerint édesítő

Elkészítés:

A hozzávalókat kikeverjük robotgéppel, majd betesszük a fagyasztóba és 3 órán keresztül fél óránként megkeverjük.

Jó étvágyat!

MÉZES TÚRÓ FAGYI (GLUTÉN,LAKTÓZ,CUKOR,TOJÁSMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

25 dkg laktózmentes túró

2 ek mézpótló

1 citrom reszelt héja, és felének leve

szükség szerint édesítő

1 dl kókusztej

Elkészítés:

A hozzávalókat kikeverjük robotgéppel, majd betesszük a fagyasztóba és 3 órán keresztül fél óránként megkeverjük.

Jó étvágyat!

ZÖLDSÉGES HÚS KARFIOL PÜRÉVEL ÉS KARFIOL TALLÉRRAL (GLUTÉN,TEJ,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

Hús:

1,5 kg comb (csirkével is elkészíthető)

1 db paradicsom

1 db paprika

1 konzerv kukorica

só

bors

grill fűszerkeverék

szezámmag olaj

Karfiolpüré:

1 fej karfiol

só

bors

Karfiol tallér:

fél fej karfiol

3 db tojás

só

bors

Elkészítés:

A húst felszeleteljük apró kockákra, majd alaposan megmossuk.

Az olajon megpirítjuk, majd hozzá adjuk a többi alapanyagot és puhára összefőzzük.

Karfiolpüré:

A karfiolt megmossuk, feldaraboljuk, megfőzzük, majd a fűszerekkel összeturmixoljuk.

Karfiol tallér:

A karfiol megmossuk, feldaraboljuk, megfőzzük, összeturmixoljuk a többi alapanyaggal, majd sütőpapíros tepsire kanalazzuk.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Jó étvágyat!

MAGOS BUCI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

25 dkg Mix Per Pane

15 dkg szezámmagliszt

2 ek lenmag

só

12 gr útifűmaghéj

4,5 dl víz

olaj

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd 30 percet hagyjuk állni.

Majd sütőpapíros tepsire olajos kézzel bagettet vagy bucikat formázunk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!