GLUTÉNMENTES MÉZESKALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
50 dkg Nutri Free mix per pane (itt találod)
1 cs sütőpor
15 dkg liga margarin
2 db tojás
25 dkg méz
mézeskalács fűszerkeverék
fahéj
reszelt citrom héj

+1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:
A margarint a mézzel összemelegítjük, majd az összes alapanyagot egy tálban alaposan összegyúrjuk.
20 perc pihentetés után lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd kinyújtjuk, szaggatjuk.
Megkenjük tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. kb 8-10 pec alatt.
Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

PALEO MÉZESKALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJA MENTES, SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT, PALEO)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
15 dkg mandulaliszt (itt találod)
10 dkg kókuszliszt (itt találod)
mézeskalács fűszerkeverék (lucullus)
3 db tojás
édesítő ( ha nagyon szükséges, én elhagytam)
20 dkg méz
5 dkg kókuszzsír (itt találod) vagy 10 dkg liga margarin

+ 1 db tojás

Elkészítés:
Az összes alapanyagot alaposan összegyúrjuk, a kókuszzsírt vagy vajat olvasztva, majd hagyjuk 20 percet állni.
Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, szaggatjuk, megkenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük.

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

MUFFIN BUKTA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES, SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
30 dkg Nutri free Mix per Pane (itt találod)
25 dkg kókuszliszt (itt találod)
2 ek útifűmaghéj (itt találod)
édesítő
2,5 dkg élesztő
5 dl víz
10 dkg liga margarin
2 db tojás

házi cukormentes lekvár

+ 1 db tojás

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval együtt alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk kelni 1 órát.
Majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk és köröket szaggatunk belőle.
Ezeket egy nagyobb muffin forma aljába tesszük, lekvárt kanalazunk bele, majd lefedjük egy másik kör tésztával, a széleit rányomkodjuk.
Megkenjük tojással, majd előmelegített sütőben kb 25perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ASZALT GYÜMÖLCSÖS "BOCI CSOKI" (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES, SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

Barna csokis rész:

100 gr kókuszzsír

100 gr cukrozatlan kakaópor

méz (kb 2 ek ) vagy mézpótló

2-3 ek kókuszkrém (attól függően milyen sötétre szeretnénk)

A kókuszzsírt felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a mézet, majd kakaóport...nagyon gyorsan kell keverni, hogy ne csapjon ki a kókuszzsír, majd jön a kókuszkrém, sűrű krémesre keverjük.

Fehér csokis rész:

100 gr kókuszzsír

100 gr kókusztejpor vagy kókuszitalpor (ebből majd viszek, hogy meg lehessen mutatni)

méz vagy mézpótló

2-3 ek kókuszkrém

Ugyanúgy kell csinalni mint a barna részt

Bármilyen aszalt gyümölcsöt apró kockákra vágunk.

Egy szilikon formát , kocka vagy téglalap alakú kibélelünk sütőpapírral ( azért jó, mert a csoki alja kicsit "formátlan lesz" - ez egy plusz, , nekem így jobban tetszik :D )

Beleöntjük a csokis részt, majd a fehéret, végül az aszalt gyümölcsöket bele dobáljuk.

Tehetünk mogyorót is bele!!!!

Betesszük pár órára a hűtőbe, majd utána éjjelre a fagyasztóba.

Ezt a csokit a fagyasztóban érdemes tartani fogyasztásig!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

BOUNTY ÉS EXTRA CSOKIS BOUNTY CSOKI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

csoki réteg:

100 gr kókuszzsir

100 gr cukrozatlan kakaópor (holland vagy szerencsi, vagy a cicás...)

édesítő (ez attól függ, hogy keserű csokit vagy édesebbet szeretnek )

kb 2 ek kókuszkrém (ha tejcsokisabbat szeretnénk, akkor többet kell ebből bele tenni)

Töltelek:

1 dl kókusztej

1 dl víz

1 cs vaníliás pudingpor csokis esetében csokis pudingpor paleo diétázók vaníliaaromára és cukrozatlan kakaóporra cseréljék ill. tápióka keményítőre (haas vagy aldis marka - ezek gl mentesek)

édesítő

12,5 dkg liga margarin (vagy bármilyen növenyi margarin)

15 dkg kókuszreszelék

1-2 ek kókuszliszt (ez pótolható kókuszreszelékkel.

Elkészítés:

A pudingot megfőzzük, majd hozzá keverjük a vajat és kókuszkrémet, majd a reszeléket és lisztet, egy sűrű masszának kell lennie.

A csokihoz a kókuszzsirt felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt, majd legvégül a kókuszkrémet, itt nagyon gyorsan kell dolgozni, hogy az olaj ne csapódjon ki.

Majd formába tesszük, csoki, krém, és csoki...

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ZSERBÓ GOLYÓK - SZALONCUKROK (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
2 ek házi baracklekvár
1 ek mézpótló vagy méz
10 dkg gluténmentes mazsola
15 dkg dió
10 dkg aszalt sárgabarack (kalifa márka)


Házi csoki

Elkészítés:
Az összes alapanyagot összeturmixoljuk, hagyjuk állni 10 percet, majd nedves kézzel formázzuk és házi csokival bevonjuk!

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

KUKORICÁS NUTRI FEE KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,SZÓJA,CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
45 dkg Nutri Free mix per pane (itt találod)
1,5 ek útifűmaghéj
5 dl víz
2 ek kukoricapehely liszt
só
2,5 dkg élesztő

olaj

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, majd az összes alapanyaggal együtt alaposan kigyúrjuk, majd hagyjuk egy órát kelni.
Majd nedves kézzel egy szilikon kenyérformába tesszük (itt találod), és 180 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ízletes, ropogós,puha kenyeret kapunk!
Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc