Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
5 dkg tápióka keményítő ( Mester család vagy Its Us márka )
3 g sütőpor
4 dkg édesítő (1:4)
kb. 12 dkg margarin
Töltelék:
10 dkg darált dió
ízlés szerint porédesítő
2 db nagyobb alma
2 db füge
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd hűtőbe tesszük kb. 30 percre.
Az almákat megmossuk, cikkekre vágjuk.
A fügét karikákra vágjuk.
A diót kikeverjük az édesítővel.
A tésztát barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, majd kinyújtjuk.
Egy szilikon kerek formába belehelyezzük a tésztát ( de nem is szükséges nyújtani, a kezünkkel is belenyomkodhatjuk ).
Az alját megszórjuk az édesített dióval.
Majd elkezdjük körbe rakni az alma cikkekkel, majd ha körbe raktuk, akkor jön egy kör füge... Így amíg el nem fogy a gyümölcs.
Majd a tészta széleit olajjal vékonyan lekenjük és 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése