Pizzás tekercs rizslapból ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

3 db rizslap

5 dkg csicseriborsó liszt

2 g sütőpor

1,2 dl víz

csipet só

3 ek ketchup - mentes

ízlés szerint oregánó és bazsalikon

5 dkg reszelt növényi sajt

+ olaj a kenéshez

+ reszelt növényi sajt a szóráshoz

+ magok a szóráshoz

Elkészítés:

A csicseriborsó lisztet kikeverjük a sütőporral, vízzel és sóval.

Egy lapot megmártunk ebben a keverékben, majd szilikon lapra tesszük.

Megkenjük a ketchuppel, megszórjuk bazsalikommal és oregánóval.

Egy másik lapot megmártunk a csicseris keverékben, majd erre rátesszük és megszórjuk a sajttal, majd egy újabb lap, csicseris keverékbe, és ennek a tetejére.

Majd fogjuk és csíkokra vágjuk.

A csíkokat megtekerjük, sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk növényi sajttal vagy magokkal.

180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.