Csokis süti ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

Piskóta:

15,5 dkg barna rizsliszt

6,5 dkg köles liszt

3 dkg útifűmaghéj

2 dkg holland kakaópor

4 dkg édesítő (1:4)

6 g sütőpor

3,8 dl víz

Krém:

2 cs csokoládés pudingpor

3 dkg holland kakaópor

ízlés szerint édesítő

4 dl növényi ital

7,5 dkg margarin

1 dl növényi tejszín

Tetejére:

20 dkg mentes csokoládé - olvasztva

6 dkg gluténmentes - cukormentes corn flakes

7 dkg gluténmentes zabpehely

Elkészítés:

A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálba alaposan elkeverjük, majd hozzákeverjük a vizet.

Egy 21x21 - es formát kibélelünk sütőpapírral, majd a masszát beleöntjük.

180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

A krémhez a pudingport, édesítőt és növényi italt egy lábasba tesszük, kikeverjük, sűrűre főzzük.

Majd belekeverjük a margarint és növényi tejszínt ( ezt nem kell felverni!).

A piskótát ha meghűlt, akkor három részre vágjuk.

Megtöltjük a krémmel.

A corn flakest és a zabpelyhet összekeverjük, majd az olvasztott csokiba fogtajuk.

Majd ezt eloszlatjuk a süti tetején.

Hagyjuk egy éjjelt, hogy összeálljon.