Mákos perec

Hozzávalók:

3 db rizslap

7,5 dkg csicseriborsó liszt

1 dl víz

2 g sütőpor

0,5 dkg édesítő (1:4)

Töltelék:

2,5 dkg darált mák

ízlés szerint édesítő

2,5 dkg gluténmentes zabpehely

1-2 kanál növényi ital

ízlés szerint citromaroma

+ olaj a kenéshez

+ édesítő a szóráshoz

Elkészítés:

A csicseriborsó lisztet, sütőport, édesítőt és vizet kikeverjük, tálcára öntjük.

A mákot, zabpelyhet, növényi italt, citromaromát, édesítőt kikeverjük.

6 db rizslapot egyesével megmártunk a csicseris keverékben.

Hármat egymás mellé teszünk ( széleik érjék egymást ).

Megszórjuk a mákos keverékkel, majd hosszanti oldalától feltekerjük.

Majd perecet formázunk belőle.Sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk édesítővel és 180 fokos sütőben kb. 20 - 25 perc alatt megsütjük.