Hozzávalók:
12,5 dkg vöröslencse
50 g víz
só
25 g útifűmaghéj
3 g sütőpor
+ magok a tetejére
Elkészítés:
A vöröslencsét beáztatjuk 2 órára.
Majd leszűrjük, átmossuk.
Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vizet és pépesítjük.
Majd hozzákeverjük az összes többi alapanyagot.
Hagyjuk állni kb. 10 percet.
Majd 4 db zsemlét formázunk belőle, ezeket sütőpapíros tepsire tesszük.
Tetejét magokkal megszórjuk és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk amíg teljesen kihűl.
Hozzávalók ( 6 db nagyobb muffin forma )
kb. 30 dkg házi csokoládé
1 db banán
1 db puffasztott rizs - barna
10-15 dkg diókrém - gluténmentes - cukormentes - vegán
kb. 0,5 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
A hézi csokit felolvasztjuk.
A banánt felkarikázzuk.
A puffasztott rizst összetördeljük.
A diókrémet kikeverjük a növényi tejszínnel és az édesítővel.
A muffin formák ( nekem szilikon volt ) aljára teszünk a csokiból, erre jön banán karika, majd a puffasztott rizs, a kikevert diókrém, megint banán, majd pedig a maradék csokit eloszlatjuk rajta.
Tegyük pár úrára fagyasztóba, hogy jól összeálljon, majd fogyasztható.
Hozzávalók:
20 dkg Mester Család házi kenyérliszt
25 dkg Mester Család kelt tészta liszt
10 dkg margarin
1 cs porélesztő
5 dkg Mester Család édesítő (1:4)
2,75 dl növényi tej
Töltelék:
15 dkg Metser Család mazsola
5 dkg aszalt áfonya - gluténmentes - cukormentes
10 dkg Mester Család diabetikus étbevonó - tördelve
10 dkg Mester Család kókuszreszelék
ízlés szerint rumaroma
ízlés szerint édesítő ( ha szükséges )
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd pedig a növényi tejet.
Egy órát meleg helyen kelesztjük.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk.
Öt egyenlő részre osztjuk.
Golyókat formázunk belőlük, majd tenyerünkkel lenyomkodjuk és kinyújtjuk.
Egyik oldalát bevagdossuk.
A töltelék alapanyagait összekeverjük, majd elosztjuk az öt tésztában.
Mindegyik tészta két oldalát behajtjuk, majd feltekerjük.
Egy nagyobb tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
Majd körbe rakjuk a töltött tésztákkal.
Olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos tepsiben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
15 dkg Mester család házi kenyérliszt
15 dkg Mester család kelt tészta liszt
10 dkg Mester család foszlós kalács liszt
1 cs porélesztő
5 dkg édesítő (1:4)
10 dkg margarin
3 dl növényi tej
20 g Mester család ( puncs, csoki vagy vaníliás ) pudigpor + 3-4 ek víz
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet. Jó alaposan kidolgozzuk.
Majd két egyenlő részre osztjuk a tésztát, az egyikbe beledolgozzuk a pudingport és a vizet.
Meleg helyen kelesztjük egy órát.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk őket, kinyújtjuk mind a kettőt, majd egymásra tesszük a két lapot.
Két oldalát behatjuk, majd feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, tetejét be is lehet vagdosni, majd 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
20 dkg Mester család házi kenyérliszt
20 dkg Mester család foszlós kalács liszt
1 cs porélesztő
5 dkg Mester család édesítő (1:4)
10 dkg margarin
2,7 dl növényi tej
+ 2 ek Metser család holland kakaópor + 2-3 ek víz
Töltelék:
4 dkg Mester Család csokoládés pudingpor
ízlés szerint édesítő
3 dl növényi tej
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alposan elkeverjük, beledolgozzuk amargarint, majd a növényi tejet.
Két részre osztjuk a tésztát, az egyikbe beledolgozzuk a plusz kakaóport a vízzel.
Egy órát meleg helyenen kelesztjük.
A pudingport, édesítőt, növényi tejet egy lábasban elkeverjük, majd megfőzzük.
Ha megkelt a tészta, barna rizslisztes lapon alaposan átdolgozzuk mind a kettőt.
Kinyújtjuk őket kör alakba, majd egymásra rakjuk, nyújtunk rajta.
Majd nyolc cikkre vágjuk.
Szélesebb részére kiadagoljuk a pudingot, hogy mindegyikbe egyformán jusson, majd szélesebb részétől feltekerjük őket, megformázzuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 30 - 35 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
35 dkg Mester Család keksztekercspor
5 dkg Mester Család kókuszreszelék
2,5 dl növényi tej
ízlés szerint porédesítő
10 dkg margarin
5 dkg Metser család holland kakaópor
Töltelék:
20 dkg Mester Család rizsdara
15 dkg Mester Család kókuszreszelék
5 dkg margarin
ízlés szerint Mester Család édesítő (1:4)
kb. 5 dl növényi tej
+ 10-15 dkg Metser Család diabetikus étbevonó - tetejére - olvasztva
Elkészítés:
Az alaphoz egy tálba tesszük az összes alapanyagot, jól összedolgozzuk.
A töltelékhez az alapanyagokat ( kivétel a margarin ) egy lábasban kikeverjük, sűrűre főzzük.
Majd belekeverjük a margarint.
Az alap masszát kinyújtjuk sütőpapíron, majd megkenjük a töltelékkel és feltekerjük.
Olvasztott csokival borítjuk, majd hűvös helyen hagyjuk 5-6 órát, hogy jólösszeálljon.
