Quinoa zsemle ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók:

15 dkg quinoa

1,5 dl víz

5 dkg lenmag

5 g sütőpor

só

2 dkg útifűmaghéj őrlemény

Elkészítés:

A quinoát átmossuk, majd beáztatjuk kb 3-4 úrára.

Majd leszűrjuk.

Hozzáadunk 1,5 dl vízet, majd alaposan leturmixoljuk.

Majd egy tálba öntjük és hozzáadjuk a lenmagot, sütőport, sót és útifűmaghéjat.

Alaposan kikeverjük, majd hagyjuk 5-10 percet állni.

Majd 3 egyenlő részre osztjuk és zsemléket formázunk belőlük.

Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk míg teljesen kihűl.