SOMLÓI GALUSKA (LISZT-CUKOR NÉLKÜL)

Hozzávalók:
Piskóta:
10 db tojás
3 ek nyírédes
1 ek cukrozatlan kakaópor

Krém:
3 cs vaníliás pudingpor - gl mentes
1 l tej
4 ek nyírédes
2 tojás
2 ek vaj
25 dkg mascarpone
Csokoládészósz:
2 t cukormentes csokoládé
2 ek vaJ
0,5 dl tej

tejszínhab

Elkészítés:
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral habosra.
Majd óvatosan egybe forgatjuk, és ketté szedjük.
Az egyik felébe bele tesszük a kakaóport, majd alaposan össze keverjük.
180 fokra előmelegített sütőben sütőpapíron megsütjük mind a kettőt.
Elkészítjük a krémet.
A pudingokat a tejjel édesítővel megfőzzük. Majd hozzá adjuk az előzőleg kikevert tojásokat, vajat és mascarponét, jól eldolgozzuk.
Majd jöhet a csokiszósz:
A csokoládét felolvasztjuk a vajjal és tejjel.
A kihűlt piskótákat feldaraboljuk.
Egy tál aljára tesszük, majd a csokiszósszal meglocsoljuk, majd jöhet a krém. Ezt kb. háromszor ismételjük,míg elfogy.
A tetejére csokiszószt öntünk.
Tálaláskor tejszínhabbal és csokiszósszal díszítjük.
Jó étvágyat!

ISCHLER (SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT)

Hozzávalók:
40 dkg diabester liszt
10 dkg nyírfacukor
25 dkg vaj
1 kk vaníliaaroma
1 cs sütőpor
1 tojás
Töltelék:
gluténmentes, cukormentes gyümölcslekvár
Máz:
1t cukormentes csokoládé
1 kk vaj
0.5 dl tej
4 ek kakaópor
dió

Az összes hozzávalót egy tálban alaposan összegyúrjuk.
Majd kis golyókat formázunk belőle, és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, majd pohárral laposra nyomjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt egyet megkenünk a lekvárral , majd egy másikat ráborítunk.
A csokit a vajjal , tejjel , kakaóporral felolvasztjuk, majd rákenjük a sütik tetejére és dióval díszítjük.
Jó étvágyat!

JOGHURTOS EXTRA GYÜMÖLCSTURMIX (glutén,tojás,cukormentes)

Hozzávalók:
1 ananász
1 db alma
1 db narancs
2 kiwi
2 db epres norbi joghurt
ízlés szerint édesítő
4-5 dl tej vagy ásványvíz

Elkészítés:
A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk, és az összes hozzávalót alapossan össze turmixoljuk.
Egészségetekre!

BANÁNOS-TEJFÖLÖS SÜTEMÉNY (szénhidrát csökkentett)

Hozzávalók:
15 dkg MM-.master mix
20 dkg liszt
3 db tojás
1 cs sütőpor
15 dkg vaj
1 db banán
15 dkg nyírfacukor
6 ek tejföl
3 dlt tej
1 ek kakaópor cukrozatlan

Elkészítés:
A banánt nagyon apró darabokra vágjuk és a többi hozzávalóval (kivétel a kakaó) jó alaposan kikeverjük.
Egy szilikon formába öntjük a massza több mint háromnegyedét, majd a maradékba beletesszük a kakaóport és azt is jól elkeverjük.
Majd ráöntjük a fehér masszára és villával elhúzogatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük! (tűpróba!)
jó étvágyat!

VANÍLIÁS-KAKAÓS TÚRÓS KORONGOK (gluténmentes,laktózmentes,cukormentes)

Hozzávalók:
0,5 kg túró - laktózmentes
3 tojás
édesítő ízlés szerint
1 kk vanília aroma
1 ek kakaópor cukrozatlan

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a túróval és édesítővel kikeverjük.
Ketté szedjük a masszát, az egyikbe megy a kakaópor , a másikba a vanília aroma.
Sütőpapírral kibéleljük a tepsit, kiskanállal leteszünk egy vaníliás masszát és mellé hogy össze érjen a kakaósból.
Majd kb. 10 -15 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben megsütjük.
Szét fognak terülni, ne rakjuk nagyon közel egymáshoz!
Jó étvágyat!

HÁZI MINI ISCHLER

Hozzávalók:

40 dkg liszt

25 dkg vaj

10 dkg cukor

1 tojás

mandula aroma

1 cs sütőpor

Töltelék:

házi szilvalekvár

Máz:

2 t csokoládé

2 ek vaj

darált dió

Elkészítés:

A tészta alapanyagait alaposan össze gyúrjuk, kis golyócskákat formálunk belőle.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a golyócskákat rárakosgatjuk, majd pohárral laposra nyomjuk.

Kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

Majd ha meghűlt, akkor egyet megkenünk lekvárral és egy másikat ráborítunk.

És így tovább, amíg el nem fogy.

Majd a csokoládét a vajjal felolvasztjuk és megkenjük a tetejüket, majd hagyjuk hűlni!

Jó étvágyat!

CSOKIS BANÁNKENYÉR (szénhidrát csökkentett)

Hozzávalók:
6 db tojás
3 ek bl55 liszt
3 ek MM (master mix)
15 dkg túró
2 db banán
10 dkg cukormentes csokoládé
1 dl tej
1 cs sütőpor
2 ek nyírédes (aki édesszájú,annak lehet több :) )


Elkészítés:
A csokoládét és a banánt feldaraboljuk picire, és az összes többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük, majd egy szilikon formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsütjük! (tűpróba) - ha valaki tortaformában süti.lehet elég a kevesebb idő a sütéshez!
Ha megsült, akkor hagyjuk kihűlni és szépen ki lehet fordítani a formából!
Jó étvágyat!