NAGYI BORSÓLEVESE (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kisebb karalábé
1/4 zeller
só
bors
2 ek kókuszliszt
pirospaprika

Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk, majd a répát karikákra vágjuk, és a többi zöldséget is felaprítjuk.
Feltesszük főni, közben megsózzuk.
Majd ha a zöldségek megpuhultak, akkor a kókuszliszthez hozzá adjuk a pirospaprikáz, borsot majd a levesből kimerünk hozzá.
Kikeverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk.
Hagyjuk még kb. 5-10 percig a tűzőn, majd levehetjük és már tálalható is.
Jó étvágyat!

VILLÁMGYORS TÚRÓTORTA (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

0,25 kg túró – laktózmentes

5 dkg vaj – laktózmentes

5 dkg DW gluténmentes liszt

5 dkg kókuszliszt

édesítő

2 db tojás

1 cs sütőpor

Kókuszreszelék

Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan kikeverjük.

Szilikon formába öntjük.

Megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel.

Előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

 A sütit akkor vegyük ki, ha teljesen kihűlt.

Jó étvágyat!

SAJTOS MUFFIN (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

10 dkg dw gluténmentes liszt

5 dkg kókuszliszt

0,5 cs sütőpor

só

1,5 dl tej – laktózmentes vagy kókusz

2 ek vaj

10 dkg reszelt sajt - laktózmentes

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan kikeverjük, muffin formákba töltjük kb. 3/4  részig, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

BARACKOS - DIÓS TÚRÓGOLYÓK (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:
25 dkg túró - laktózmentes
15 dkg baracklekvár - gl,lm, chn
20 dkg darált dió
édesítő

kakaópor - cukormentes
kókuszreszelék

Elkészítés:
A túrót, lekvárt , diót és édesítőt alaposan összegyúrjuk, majd golyókat formázunk belőle.
Kókuszreszelékbe vagy kakaóporba forgatjuk.
Jó étvágyat!

FAHÉJAS - ALMAKRÉMES TORTA HÁZI FEHÉRCSOKIVAL (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

Piskóta:

3 db tojás

3 ek kókuszliszt

3 ek gluténmentes süteményliszt (mester család)

édesítő

1 cs sütőpor

fahéj

0,5 dl víz

Krém:

2 db alma

fahéj

25 dkg krémsajt – camping laktózmentes

5 ek tejszín – laktózmentes vagy kókusz

édesítő

Tetejére:

Házi fehércsoki:

10 dkg kókuszzsír

30 gr kókusztejpor

0,5 dl tejszín

édesítő

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Az almát megpucoljuk, megmossuk, majd lereszeljük.

A fahéjjal és édesítővel megpároljuk, majd hagyjuk kihűlni, ha kihűlt, akkor a krémsajtot fellazítjuk a tejszínnel, majd bele keverjük az almát.

Kikeverjük, majd a piskótát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.

Rátesszük a tetejét.

A kókuszzsírt felolvasztjuk, majd belekeverjük az édesítőt, tejszínt és kókusztejport, majd rácsorgatjuk a piskótára.

Betesszük a hűtőbe, hogy jól lehűljön, majd tálalható.

Jó étvágyat!

TÖLTÖTT KARALÁBÉ NO CARB TÉSZTÁVAL (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

4 db karalábé

50 dkg darált hús

2 db tojás

só

bors

pirospaprika

fokhagymakrém

tejföl – laktózmentes

mozzarella sajt -laktózmentes

1 cs No Carb rizsszemtészta

Elkészítés:

A karalábét megpucoljuk, megmossuk, majd a kettévágjuk.

Kiszedjük a belsejét.

A darált húst befűszerezzük, bele tesszük az előzőleg alaposan lemosott tésztát, a tojást, illetve a karalábé belsejét, ezt alaposan össze gyúrjuk.

A karalábét megtöltjük evvel a húsos masszával.

Sütő edénybe tesszük, majd előmelegített sütőben alufóliával letakarva kb 20 percig puhítjuk, majd 20 perc után levesszük a fóliát,  a tetejüket befedjük a sajtos tejföllel,majd levéve a fóliát szép barnára sütjük.

Jó étvágyat!

ANANÁSZOS CSIRKEMELL (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

80 dkg csirkemell

1 db ananász

1 doboz konzerv zöldborsó

1 fej lilahagyma

1 fej vöröshagyma

só

bors

olaj

zöldség fűszerkeverék

Elkészítés:

A csirkét jól megmossuk, majd csíkokra vágjuk.

Az ananászt megpucoljuk, megmossuk, kockákra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük.

A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkét, befűszerezzük, és össze pirítjuk, kivesszük a serpenyőből, majd jön az ananász és a zöldborsó.

Majd ha össze sütöttük, akkor vissza tesszük a csirkét.

Hagyjuk, hogy az ízek összefőjenek.

Majd tálalható!

Jó étvágyat!