PALEO PIZZA ALAP (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
20 gr mandulaliszt
20 gr kókuszliszt
20 gr útifűmaghéj
1 db tojás
só
késh. szódabikarbóna

Elkészítés:
Az alapanyagokat alaposan kidolgozzuk, majd pite formába nyomkodjuk, 180 fokra előmelegítjük a sütőt és kb 20-25 percig elősütjük.

Majd "megpakoljuk" ízlés szerint.
Én fokhagymás kókuszkrém alapot tettem rá, párolt zöldségeet és növényi sajtot.
Evvel kb még 10 percig sütöttem.
Jó étvágyat!

EPRES-EXTRA CSOKIS-TÚRÓ TORTA (GLUTÉN,LAKTÓZ,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
Piskóta:
4 db tojás
ízlés szerint édesítő (nálam eritrit volt)
1 késh szódabikarbóna
1 ek karobpor / vagy kakaópor - cukrozatlan
1 ek útifűmaghéj
4 ek mandulaliszt
5 ek víz
Krém:
45 dkg laktózmentes túró/paleosoknak totu
6 ek házi kókuszkrém
édesítő
1 cs zselatinfix vagy zselatin
0,5 ek útifűmaghéj
teteje:
házi csoki
+kb 25 dkg eper

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit összeturmixoljuk,majd egy 18 cm es formában megsütjük 180 fokon kb 30 perc alatt (tűpróba).
A krém összevalóit is összeturmixoljuk.
Ha meghűlt a piskóta, akkor a megmosott és félbe vágott epreket a forma szélére tesszük, majd bele öntjük a krémet.
Legvégül pedig házi csokival borítjuk.
Tetejét eperrel díszítjük.
Jó étvágyat!

Házi csoki videó : (itt találod)

KÖRTE-BANÁN-CSIRKEKRÉM BABÁKNAK 7 HÓNAPOS KÓRTÓL

A hozzátáplálás a babáknál nem minden esetben történik ugyanabban az időben, ugye az anyatejes babáknál a hozzátáplálás elég bőven 6 hónapos kórtól, hisz az anyatejnél nincs jobb a baba számára..
A tápszeres babáknál 4 hónapos kórtól már adható alma, sütőtök....
VISZONT!!!!!
Ahol a családban ételallergiás van (pl tej,glutén) azt jóval később érdemes a babának adni.
A mi esetünkben a tej (ami halmozottan van a családban, hisz rajtam kívül kicsi Anna is), illetve a glutén.Ezeknek a bevezetése 1 éves kor előtt nem ajánlott, sőt..a tej bevezetése még akár tovább is elhúzódhat!!!!

Most  7 hónapos kortól ehető baba étel készült.
Körte (1 db)
banán (1 db )
csirkemell (negyed csirkemell )

RÓZSASZÍN ÁLOM SMOOTHIE (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Hozzávalók:

1 dl kókuszkrém (házi) – jól lehűtve
eritrit
fahéj
meggy
alma
narancs (először a levét kifasarjuk)
kiwi
Ezt jó alaposan összeturmixoljuk, és már fogyasztható is.

PALEO HÚSVÉTI KALÁCS (GLUTÉN,LISZT,CUKOR,TEJ,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Hozzávalók:
25gr útifűmaghéj
25 dkg kókuszliszt
édesítő
3 dl víz
4 db tojás
vanília aroma
szódabikarbóna
2 ek kókuszreszelék
7ek olvasztott kókuszzsír

+tojás a kenéshez

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd sütőpapíron "rudakat" formázunk belőle. (én kettőt csináltam),
Majd egymásba tekerjük óvatosan !
Megkenjük tojással..
Megszórhatjuk kókuszreszelékkel,mandulával vagy mazsolával is.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük (tűpróba)

2:1 RECEPT - PALEO CSOKIMOUSSE KOSÁRKA - PALEO CSOKIMOUSSE (GLUTÉN,LISZT,CUKOR,SZÓJA,TEJMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Szeretem az ilyen recepteket, hogy miért??? Ahogy a mondás tartja - két legyet,egy csapásra...:D

Hozzávalók:
Csokimousse:
6 db tojás
házi csoki ( kókuszzsír, kókusztej,karobpor,édesítő elegye)

Kosárka:
55 gr kókuszolaj/kókuszzsír - olvasztva
10 dkg kókuszliszt
10 dkg mandulaliszt
20 gr utifűmaghéj
édesítő
3 db tojás

Elkészítés:
a kosárka hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd szilikon muffinformákba kosárka alakba nyomkodjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük.

A moussehoz a tojáskoat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját összedolgozzuk az olvasztott házi csokival.
Majd ha meghűlt (ha frissen készül a csoki, illetve olvasszuk meleg lesz, a tojáshab összeeshet tőle),akkor beleforgatjuk a habba,egyenletes állagúra forgatjuk.
Kosárkákba illetve kelyhekbe tesszük, díszítjük.

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ZSÖMLÉCSKÉK (GLUTÉN,LISZT,CUKOR,SZÓJA,TEJMENTES,ALACSONY TÁPANYAGÉRTÉKŰ)

Zsömlécskék..
glutén és lisztmentes, cukor,tej,szójamentes, alacsony tápanyagértékű wink hangulatjel
Roppant egyszerű elkészíteni...csak kikever és süt, nincs kelesztés, nincs plusz idő wink hangulatjel

Hozzávalók:
3 dkg kókuszliszt
3 dkg útifűmaghéj
1 db tojás
só
szódabikarbóna
2 dl víz

kever, süt, eszik grin hangulatjel

Tápanyagérték 100 gr ban:
kcal: 53,23
feh: 4,34
CH: 3
zsír:3,19

Videó: