DIÓS ÉDES KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:

15 dkg nutri free mix per pane

1 db tojás

2 ek édesítő(1:5)

2 dkg növényi margarin

4 gr porélesztő

kb. 1 – 1,5 dl kókusztej

5 dkg dió (kézzel morzsolva)

Elkészítés:

Az összes alapanyagot alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk kelni 40 percet, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük.

BURGONYAPELYHES FASÍRT ROLÁD (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:

60 dkg darált hús

2 fej hagyma

só

bors

pirospaprika

10 dkg rizsliszt

1 ek gulyáskrém

2 db tojás

2 gerezd fokhagyma

+ burgonyapehely a forgatáshoz

+ olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hagymát, fokhagymát megpucoljuk, megmossuk, és az összes többi alapanyaggal együtt összeturmixoljuk, hagyjuk állni 10 percet, majd hosszúkás rudakat formálunk, megforgatjuk burgonyapehelyben, és kisütjük forró olajban aranybarnára.

NOCARB REGGELI ZSEMLE (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
2 db tojás
2 db tojásfehérje
só
5 gr sütőpor vagy élesztő
2 dl víz
17 dkg Nocarb rost sütőmix
2 dl kókuszkrém
5 gr kókuszolaj

Elkészítés:
A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá, majd fokozatosan mindent hozzáadunk, jó alaposan kidolgozzuk.
Zsemléket formázunk belőle, picit lenyomkodjuk, tetejét bevagdossuk, majd 15 percet pihentetjük.
Majd 210 fokon b 15 percig sütjük, majd 180 fokon még kb 20-30 percet.

HÚSVÉTI ÓRIÁS PIZZA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
50 dkg Nutri free mix per pane
1 cs porélesztő
kb 4,5 dl víz
2 ek olaj
só
+ főtt sonka, tarja,tojás,violife sajt,ketchup - feltét
Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük.
Majd sütőpapíron kinyújtjuk, a széleit sajttal töltjük, majd megkenjük ketchuppal, jöhet a sonka és tarja, majd reszelt violife sajt és tojás.
180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.

MÉTERES MESTER SÜTILISZTBŐL (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
6 db tojás
3 dkg édesítő (1:4)
1 cs sütőpor
25 dkg mester sütiliszt
0,5 dl olaj
0,5 dl víz
+ 1 ek cukrozatlan kakaópor
+ 1 db vaníliás pudingpor (haas)
+ 1 db tutti frutti pudingpor (haas)
+ 3-3 dl rizsital (alpro) a pudingokhoz
+ édesítő ízlés szerint
+ mester diétás bevonó

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan hozzákeverjük a többi alapanyagot.
Majd kettévesszük, az egyikbe belekeverjük a kakaóport, majd megsütjük szilikon kenyérformába (vagy őzgerincbe).
Közben a pudingokat elkészítjük.
Ha meghűltek a piskóták, akkor szeletekre vágjuk, és felváltva megkenjük a pudingokkal .
(Egy kakaós lap, vaníliás puding, egy sima lap, tutti frutti puding.....)
Majd 3-4 órára betesszük a hütőbe (én becsomagoltam folpackba)
Majd felolvasztjuk az étbevonót és bevonjuk vele, ha jól össze állt, akkor tálalható.

NOCARB MAGOS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
2 db tojás
3,5 dkg kókuszolaj
só
5 dkg nocarb rost sütőmix
1 dkg lenmag
1 dkg szezámmag

Elkészítés:
Az összes alapanyagot összedolgozzuk, 20 percet pihentetjük, majd szilikon lapon kinyújtjuk, felvagdossuk, és 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

KAKAÓS ARANYGALUSKA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Hozzávalók:
20 dkg Mester kenyérliszt
20 dkg mester kelt tészta liszt
2 db tojássárgája
4 dkg margarin
1 dkg édesítő (1:5)
3 dl rizsital - Alpro
4 gr porélesztő
+ cukrozatlan kakaópor
+ édesítő
+ olvasztott margarin
Sodó:
5 dl rizsital
2 db tojássárgája
1 cs vaníliás pudingpor
ízlés szerint édesítő

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk, majd egy órát kelesztjük.
Majd 3 cm vastagságra nyújtjuk és szaggatjuk.
Egy szilikon formába lerakunk egy sort, majd megkenjük margarinnal, megszórjuk édesítős kakaóporral és ezt ismételjük, amíg el nem fogy.
30 percet újra kelesztjük.
Majd 150 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
A sodóhoz a rizsitalt kikeverjük a tojássárgájával,édesítővel és pudinggal, majd sűrűre főzzük.
Ha meghűlt, tálaljuk.